3 toneladas de carne esverdeada e podre: Vigilância Sanitária interdita açougue n°1 por nojeira

Vigilância Sanitária interdita açougue n°1 por condições insalubres e falta de higiene, incluindo a presença de carnes esverdeadas pela decomposição e podres

No dia 31 de janeiro de 2024, a Vigilância Sanitária de Itajaí, no Litoral Norte de Santa Catarina, interditou um açougue muito popular entre os consumidores da região.

Em síntese, a autoridade sanitária tomou a medida após detectar cerca de 3 toneladas de carne em estado avançado de decomposição.

A carne ainda apresentava uma aparência esverdeada e exalava um odor insuportável.

A ação ocorreu após denúncias de moradores da região, que reclamavam do mau cheiro exalado por um contêiner próximo ao estabelecimento.

A partir de informações do portal G1 e do portal oficial da Vigilância Sanitária de Itajaí, a equipe especializada em fiscalização e serviços do TV Foco traz todos os detalhes da operação e como os consumidores devem proceder diante dessa situação.

A interdição

Vale destacar que a carne estragada encontrada era com fim de produção de charque:

• Durante a inspeção, realizada em conjunto com a Polícia Militar, comprovou-se que o produto estava impróprio para consumo tanto no contêiner quanto dentro do próprio estabelecimento.

• A Vigilância interditou o estabelecimento por descumprir normas de higiene e colocar a saúde pública em risco.

Embora o estabelecimento não tenha sido identificado pelas fontes, o G1 informou que tentou entrar em contato com o açougue mencionado, mas não obteve resposta.

Como fazer uma denúncia à Vigilância Sanitária?

Conforme exposto pelo site oficial da Vigilância Sanitária, a recomendação é que os clientes tomem algumas medidas, incluindo:

• Identificar o problema: Observe condições insalubres, como falta de higiene, produtos vencidos ou armazenamento inadequado.

• Registrar a denúncia: Entre em contato com a Vigilância Sanitária da sua cidade por telefone, e-mail ou aplicativos oficiais. Em Itajaí, denúncias podem ser feitas pelo telefone (47) 3349-3400.

• Forneça detalhes: Informe o endereço do local, descreva a situação e, se possível, anexe fotos ou vídeos que comprovem a irregularidade.

A ação da Vigilância Sanitária reforça a importância da participação da população no combate a práticas que colocam em risco a saúde pública.

Por fim, denúncias podem ser anônimas e são essenciais para garantir a segurança alimentar da comunidade.

Conclusões:

Em suma, a Vigilância Sanitária de Itajaí interditou um açougue no dia 31 de janeiro de 2024 após encontrar cerca de 3 toneladas de carne em avançado estado de decomposição no local.

A ação ocorreu após denúncias de moradores que reclamavam do mau cheiro vindo de um contêiner próximo ao estabelecimento.

Além disso, durante a inspeção, a equipe da Vigilância Sanitária, em conjunto com a Polícia Militar, constatou que a carne estava imprópria para consumo tanto no contêiner quanto dentro do açougue.

Mas, para saber mais informações e ações da Vigilância Sanitária e ANVISA, clique aqui*.