Contaminada por bactéria mortal: A proibição às pressas de 3 marcas de carne e o decreto da ANVISA em 2024

Pare tudo o que você estiver fazendo para saber detalhes sobre a proibição às pressas de 3 marcas de carne

Antes de mais nada, é muito importante falar que a Anvisa, se trata, em suma, de uma agência reguladora, sob a forma de autarquia de regime especial, vinculada ao Ministério da Saúde.

Dito isso, com direito a nada mais, nada menos que contaminada por bactéria mortal, vocês irão saber agora detalhes sobre a proibição às pressas de 3 marcas de carne e o decreto da ANVISA em 2024. Vamos conferir?

Pois bem, sem mais delongas, vamos então direto ao assunto. As informações são do próprio portal da Anvisa.

Assim, vamos iniciar falando sobre o comunicação de Risco nº 056/2023 – VISA – Proibição de lote do produto Carne Salgada de Bovino Sem Osso, marca Best Beef, da empresa Frigorifico Silva Indústria e Comércio LTDA.

Dito isso, a Anvisa disparou em 06 de junho de 2023: “A ANVISA informou a publicação da RESOLUÇÃO-RE Nº 2.000, DE 2 DE JUNHO DE 2023, D.O.U. de 06/06/2023, a qual proíbe a distribuição, comercialização e uso, do lote/data de fabricação 06/05/2023 do produto Carne Salgada de Bovino Sem Osso, marca Best Beef, prazo de validade 03/09/2023, da empresa Frigorifico Silva Indústria e Comércio LTDA, CNPJ nº 88.728.027/0001-46″, disse.

“A medida foi motivada considerando o comunicado de recolhimento voluntário enviado pela empresa, devido à detecção de Salmonella spp. no produto”, pontuou.

Seguindo com a nossa lista, também podemos citar o comunicação de Risco nº 060/2023 – VISA – Proibição de lotes do produto Hambúrguer Congelado de Carne Bovina, marca Estrela Alimentos, da empresa Frigoestrela – Frigorífico Estrela D’Oeste LTDA.

O que aconteceu com a Anvisa?

Anvisa (Foto: Reprodução/ Internet)

Anvisa (Foto: Reprodução / Internet)

Em 07 de junho de 2023, a Anvisa anunciou: “A ANVISA informou a publicação da RESOLUÇÃO-RE Nº 2.037, DE 6 DE JUNHO DE 2023, D.O.U. de 07/06/2023, a qual proíbe a distribuição, comercialização e uso, dos lotes: 12009010223, 12018060223, 12018130223, 12034060223, 12034130223, 12039130223 do Hambúrguer Congelado de Carne Bovina, marca Estrela Alimentos, da empresa Frigoestrela – Frigorífico Estrela D’Oeste LTDA, CNPJ nº 52.645.009/0012-06″, disse.

Sobre o motivo, foi explicado que: “A medida foi motivada considerando o comunicado de recolhimento voluntário recebido da empresa, devido ao produto ter contaminação microbiológica nos lotes já citados, fabricados nas datas de 01/02/2023, 06/02/2023 e 13/02/2023”, disse.

E por fim, mas não menos importante, também podemos citar, de acordo com informações do G1, da Globo, sobre quando a Anvisa  determinou o recolhimento de um lote de filé-mignon da marca BF Meat devido à contaminação por samonella, após análise feita pelo Ministério da Agricultura.

As informações dão conta de que a decisão da agência, foi publicada no Diário Oficial da União (DOU), proíbe a comercialização, distribuição e uso do lote de 27 de janeiro de 2022, com validade no dia 28 de março. Para quem não sabe, a Samonella pode ser uma bactéria mortal.

Afinal, ela se trata de uma bactéria da família das Enterobacteriaceae que causa intoxicação alimentar e em casos raros, pode provocar graves infecções e até mesmo a morte. O decreto em 2024, é que, como dito, tais proibições ocorreram em anos anteriores e atualmente as marcas atuam normalmente nos mercados.