Anvisa confirma interdição de açougue e padaria em São Paulo após flagrante de 100 quilos de carne podre e condições insalubres
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) interditou um açougue e uma padaria localizados em São Paulo, após uma inspeção revelar condições alarmantes de higiene.
Durante a operação, fiscais encontraram cerca de 100 quilos de carne em estado de putrefação e uma série de irregularidades sanitárias que colocaram em risco a saúde dos consumidores.
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O TV Foco, a partir do seu time de especialistas e das informações do G1 da Globo, detalha agora as proibições da Anvisa.
Padaria fechada pela Anvisa
- A Vigilância Sanitária intensificou as fiscalizações no litoral de São Paulo para garantir a saúde pública.
- Em junho de 2022, uma padaria em Guarujá foi interditada devido a graves irregularidades sanitárias.
- A falta de higiene e a presença de animais e insetos foram fatores determinantes para a interdição.
- A ausência de certificados de dedetização e limpeza da caixa d’água agravou a situação da padaria.
- O proprietário recebeu uma multa de cerca de R$ 600 pelas irregularidades encontradas.
Açougue fechado
Em Bertioga em abril desse ano, um açougue foi fechado após denúncias de que misturava carnes estragadas com produtos frescos para venda.
A fiscalização inutilizou cerca de 100 kg de alimentos impróprios para consumo. Vídeos nas redes sociais mostraram funcionários manipulando carnes em condições inadequadas, reforçando as denúncias.
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As ações de fiscalização visam garantir a segurança alimentar da população, assegurando que os estabelecimentos cumpram as normas sanitárias vigentes.
A presença de animais, insetos e a manipulação inadequada de alimentos representam riscos significativos à saúde pública.
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Decisão
Os estabelecimentos interditados só poderiam retomar as atividades após comprovarem a adequação às exigências sanitárias. A Vigilância Sanitária mantém a orientação de que os consumidores denunciem irregularidades observadas em comércios locais.
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Contudo, como não foi divulgado os nomes dos locais, não é possível verificara situação atual em que se encontram.
No entanto, casos de manipulação inadequada de alimentos, como o uso de carnes estragadas, podem levar a intoxicações alimentares graves. Porém, as autoridades reforçam a importância de práticas de higiene rigorosas nos estabelecimentos que comercializam produtos alimentícios.
A Vigilância Sanitária continuará realizando fiscalizações periódicas para assegurar que os estabelecimentos mantenham padrões adequados de higiene e segurança alimentar. Além disso, o descumprimento das normas pode resultar em multas, interdições e outras penalidades previstas em lei.
Como fazer uma denúncia para Anvisa?
Para fazer uma denúncia à Anvisa, acesse o site oficial da Agência Nacional de Vigilância Sanitária e utilize o sistema de denúncias online.
Em seguida, informe detalhes sobre o problema, como a localização e descrição da infração. No entanto, a Anvisa pode investigar a denúncia, que pode ser anônima.
CONCLUSÃO
Por fim, a proteção da saúde pública depende da colaboração entre autoridades, comerciantes e consumidores.
Além disso, denúncias de irregularidades e o cumprimento das normas sanitárias são fundamentais para garantir a segurança alimentar e prevenir riscos à população.