Substância fatal encontrada: Anvisa decreta proibição e retirada de queijo, sal e carne dos mercados

A interdição da Anvisa contra marcas populares de queijo, sal e carne

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a Anvisa, teve que barrar essas marcas aclamadas de queijos, carne e sal por conta de problemas. O órgão é responsável por averiguar os produtos que são comercializados no Brasil.

Dessa maneira, se algum produto não está de acordo com a norma, sofre com autuação da Anvisa. E hoje vamos expor o que aconteceu com essas marcas de produtos populares. Ambas as informações são do site Consulta (consultas.anvisa.gov.br), da Anvisa, que é responsável por expor se o produto está registrado e apto para ser comercializado.

MARCA DE QUEIJO

Conforme informações expostas no dia 2 de maio de 2024, o Queijo Minas Artesanal Marca Do Serro, da empresa Cooperativa Dos Produtores Rurais Do Serro LTDA, teve o lote 19205 interditado após uma análise expor resultados insatisfatórios em relação aos estabelecidos no padrão microbiológico do produto.

Basicamente, foi identificada a presença de Salmonella sp, que é uma bactéria que faz mal a saúde, se encontrada em grande excesso. Conforme informações do governo federal, essa bactéria pode causar intoxicação alimentar e em casos raros, pode provocar graves infecções e até mesmo a morte.

Vale destacar que a Cooperativa segue funcionando normalmente e tem disponível em seu plantel, muitos outros produtos. A empresa é conhecida por sua tradição e qualidade.

SAL MOÍDO

Outro produto popular nas cozinhas brasileiras é o Sal Moido Refinado Iodado União. Ele pertence à empresa Maranata Salineira Do Brasil LTDA, que é uma das mais conhecidas e tradicionais do ramo de alimentos.

De acordo com informações da Anvisa divulgadas no dia 2 de maio de 2024, o produto com da de 04/2023, foi barrado após apresentar resultado insatisfatório para o ensaio de determinação de Iodo (menor que o estabelecido). A empresa também tem outros produtos em seu catálogo e segue funcionando normalmente.

CARNE

O terceiro produto barrado pela Anvisa foi a Carne Moída Congelada De Bovino Marca Supremo Carnes Sif, da empresa Industria E Comercio De Alimentos Supremo LTDA, que teve o lote 220224 interditado por conta dos resultados analíticos acima dos limites estabelecidos no padrão microbiológico do produto (ensaio de mesófilos viáveis e Esherichia coli).

A informação foi divulgada no último dia 15 de março de 2024. A empresa opera normalmente e através de seu site oficial é possível encontrar diversos produtos da empresa. Ela é conhecida no ramo de carnes e tem a confiança dos clientes.

POSICIONAMENTO DAS EMPRESAS

Não foram encontradas manifestações públicas por partes das empresas. Mas, o espaço segue aberto para eventuais esclarecimentos e exposição dos fatos conforme o ponto de vista das empresas.

A ANVISA É UMA AUTARQUIA?

Sim, ela é uma autarquia criada pela Lei nº 9.782, de 26 de janeiro 1999. Ela atua sob regime especial, que tem sede e foro no Distrito Federal, e está presente em todo o território nacional por meio das coordenações de portos, aeroportos, fronteiras e recintos alfandegados, conforme informações do governo.