Fezes, salmonella e proibição pela ANVISA: Fast-Food amado no Brasil é denunciado pelos próprios funcionários

Tente não se surpreender ao descobrir famosa empresa de Fast-Food que foi proibida pela ANVISA por apresentar risco à saúde

A relação entre fast-food, higiene alimentar e saúde pública é um tema de grande relevância, especialmente quando se trata de denúncias envolvendo a presença de salmonella em alimentos e as práticas de higiene nos estabelecimentos. Recentemente, uma polêmica emergiu no Brasil quando funcionários de uma renomada cadeia de fast-food denunciaram à ANVISA a falta de condições sanitárias adequadas nas unidades, incluindo a presença de salmonella e fezes.

Essas denúncias lançaram luz sobre questões cruciais relacionadas à segurança alimentar e à responsabilidade das empresas em garantir a qualidade dos produtos oferecidos aos consumidores. O debate sobre as práticas de higiene e as medidas regulatórias necessárias para proteger a saúde pública ganha destaque diante dessas revelações, ressaltando a importância da vigilância e do controle rigoroso dos padrões de segurança alimentar em todos os setores da indústria alimentícia.

Anvisa é responsável por averiguar todos os produtos (Reprodução: Internet)

A famosa rede de fast-food Kentucky Fried Chicken (KFC), localizada no Maceió Shopping, foi alvo de denúncia após oito funcionários passarem mal e alguns serem hospitalizados por terem se alimentado de comida estragada ou contaminada ofertada pela empresa.

Segundo o portal Folha de Alagoas, os relatos chegaram à Vigilância Sanitária e ao Ministério Público do Trabalho (MPT). Conforme imagens, é possível ver os alimentos roídos, armazenados com sujeira, além de datas de validade com prazo para agosto de 2022, ou seja, quase 1 ano e meio de vencimento.

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Rede de fast-food Kentucky Fried Chicken (KFC) (Foto: Reprodução – Folha de Alagoas)

Exame, inclusive, teria apontado presença de fezes de rato e salmonela nos alimentos, que são os mesmos oferecidos aos consumidores.

Respostas as denúncias

O Ministério Público do Trabalho (MPT) de Alagoas recebeu a denúncia e iniciou uma apuração sobre irregularidades/ilegalidades trabalhistas. Além de ambientais que possam ter afetado a saúde e segurança dos funcionários.

A Vigilância Sanitária de Maceió também foi acionada, porém, devido a uma reforma na unidade, não pôde acessar o local para verificar a situação do estabelecimento. O papel da Visa é, entre outras coisas, assegurar que as normas sanitárias estejam sendo seguidas, desde a higienização até o controle de pragas, além de verificar a validade dos produtos alimentícios

Segundo o site Folha Financeira, O KFC, por sua vez, defendeu a qualidade e segurança de seus processos, alegando seguir rigorosamente o padrão de segurança alimentar global, inclusive acima das exigências da ANVISA no Brasil.

A empresa afirmou não ter constatado irregularidades na unidade, mas compromete-se a colaborar com as autoridades para esclarecer o ocorrido. A previsão de reabertura da loja é para breve, após investigações e parcerias com órgãos responsáveis.