Falta de higiene e deterioração: ANVISA interdita peixaria nº1 de Florianópolis e novo decreto chega em 2025

Falta de higiene e deterioração levam ANVISA a interditar peixaria nº1 de Florianópolis enquanto novo decreto promete mudanças para 2025

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária interditou a peixaria número um de Florianópolis após fiscais encontrarem graves irregularidades, como falta de higiene e sinais de deterioração nos produtos.

A decisão reforça o rigor na fiscalização do setor, que passará por novas regras com a chegada do decreto em 2025.

O TV Foco, a partir do seu time de especialistas e das informações divulgadas no dia 13 de fevereiro desse ano pela Ministério Público de Santa Catarina (MPSC), detalha agora interdição de peixaria em Florianópolis.

Irregularidades em peixaria 

Após reincidência de infrações e interdição, uma peixaria em Florianópolis firmou um acordo com o Ministério Público de Santa Catarina (MPSC) para cumprir exigências sanitárias.

O estabelecimento havia sido alvo de fiscalizações que identificaram irregularidades persistentes, culminando na necessidade de medidas mais rigorosas.

As infrações incluíam condições inadequadas de higiene, armazenamento incorreto dos produtos e ausência de documentação que comprovasse a procedência do pescado.

Essas falhas representavam riscos à saúde pública e violavam as normas sanitárias vigentes.

Medidas

Para regularizar a situação, a peixaria comprometeu-se a implementar uma série de medidas, entre elas:

• Adequação das instalações físicas para atender aos padrões de higiene;
• Capacitação dos funcionários em boas práticas de manipulação de alimentos;
• Implementação de controles de qualidade e rastreabilidade dos produtos;
• Manutenção de registros atualizados sobre a origem e condições de armazenamento do pescado.

MPSC

O MPSC, que responde a Anvisa, acompanhará de perto o cumprimento dessas medidas, realizando inspeções periódicas para assegurar que as exigências sejam efetivamente implementadas.

O descumprimento do acordo poderá resultar em novas sanções, incluindo a interdição definitiva do estabelecimento.

Este caso ressalta a importância da vigilância contínua e da atuação conjunta entre órgãos fiscalizadores e o setor privado para garantir a segurança alimentar.

A adoção de práticas adequadas não apenas protege a saúde dos consumidores, mas também fortalece a confiança no mercado local.

Como fazer uma denuncia para a Anvisa?

Para realizar uma denúncia à Anvisa, siga os seguintes passos:

1. Acesse o canal “Fale com a Ouvidoria”: Utilize a plataforma Fala.BR para registrar sua manifestação.
2. Preencha o formulário eletrônico: Em seguida, descreva detalhadamente o fato, fornecendo informações que possibilitem a apuração da denúncia.
3. Anexe evidências: Sempre que possível, inclua fotos ou materiais que comprovem os fatos relatados.
4. Acompanhe sua denúncia: Porém, após o envio, você poderá acompanhar o andamento da sua manifestação pela mesma plataforma.

CONCLUSÃO 

Por fim, o compromisso assumido pela peixaria em Florianópolis destaca a relevância do cumprimento das normas sanitárias e da responsabilidade compartilhada na promoção da saúde pública.

Contudo, a colaboração entre autoridades e empresários é fundamental para assegurar a qualidade dos produtos oferecidos e a proteção dos consumidores.

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