O órgão vinculado ao Ministério da Saúde, barrou de vez a comercialização de produtos bastante consumido pelos brasileiros mas que apresentava sérios riscos a saúde; confira
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) emitiu um decreto que causou grande repercussão no Brasil, relacionado à retirada de amada marca de carne, frango e salsicha. Dessa forma, confira a seguir detalhes sobre cada uma dessas proibições.
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Mesmo com o foco dedicado a essa questão, é relevante salientar que as medidas da Anvisa foram introduzidas nos anos de 2023 e 2024. É fundamental ressaltar que em ambas as situações, a agência federal agiu prontamente para retirar os produtos de circulação e impedir seu consumo. No entanto, apesar dessas ações, muitos consumidores habituais dessas proteínas não se sentiram completamente tranquilizados.
SALSICHA
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No ano de 2023, a Anvisa proibiu a distribuição, venda e uso de um lote específico de salsichas da marca Nalin, conforme relatado pelo portal Extra. Essa decisão foi tomada após a empresa comunicar voluntariamente o recolhimento do lote devido à contaminação microbiológica.
O produto em questão é a salsicha Viena com alho, sabor defumado, do lote N130623, fabricado em 13 de junho de 2023, com validade até 13 de setembro do mesmo ano.
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PRONUNCIAMENTO DA EMPRESA
Até o momento, não foram divulgadas notas oficiais nem declarações da empresa sobre o incidente, no entanto, os lotes foram recolhidos.
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FRANGO
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Conforme informações do site da Anvisa, foi determinada a suspensão da comercialização, distribuição e utilização do lote (284-2) do produto Fígado de frango congelado, da marca Ave Nova, produzido pela empresa Granja Brasília Agroindustrial Avícola Ltda. Essa medida foi estabelecida por meio da resolução n° 587, de 09 de fevereiro de 2024.
Essa ação foi desencadeada pelo anúncio de recolhimento voluntário do produto fígado de frango congelado pela própria empresa, conforme divulgado pelo portal Vigilância Sanitária de Santa Catarina.
O lote (284-2) produzido em 06 de dezembro de 2023, com validade até o dia 05 de dezembro de 2024, foi considerado não conforme os padrões da Vigilância Sanitária devido à presença de Escherichia coli wm níveis acima dos limites permitidos pela legislação. É importante ressaltar que a situação se assemelhou bastante à de outra empresa de carne.
PRONUNCIAMENTO
Não foram encontrados até o presente momento pronunciamentos ou explicações da empresa em questão sobre o fato ocorrido. No entanto, o TV FOCO segue a disposição para ouvir e atualizar a matéria.
CARNE BOVINA
A Anvisa proibiu a venda de produtos de Carne Congelada da marca Rei das Carnes Gourmet (todos os lotes) em 21 de agosto de 2023. De acordo com a Vigilância em Alimentos e Vigilância Ambiental no Estado de Minas Gerais.
A denúncia foi feita devido a inconsistência nas informações presentes nos rótulos dos produtos de carne congelada da marca Rei das Carnes Gourmet. Segundo a fonte, havia suspeitas de que o estabelecimento responsável são possuía autorização para produzir e vender seus produtos, além de que, as condições higiênicas também eram desconhecidas.
PRONUNCIAMENTO
A empresa retirou os produtos de circulação de forma voluntária, mas não apresentou nenhuma nota oficial Em caso de pronunciamento, o TV FOCO está a disposição para alteração da matéria.
SITUAÇÃO ATUAL
Com o determinação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, as empresas mencionadas fizeram o recolhimentos dos produtos afetados de forma voluntárias, sem nenhum transtorno. Dito isso, as companhia segue atuando no mercado de forma normal, após autorização da autarquia.
Quais os riscos da Salmonella?
Vale lembrar que a Salmonella é uma bactéria altamente prejudicial para a saúde humana. A transmissão se dá com a ingestão de alimentos contaminados com fezes de animais, a bactéria é encontrada normalmente em animais como galinhas, porcos, répteis, anfíbios, vacas e até mesmo em animais domésticos, como cachorros e gatos.
Os sintomas são semelhantes a outros problemas gastrointestinais, mas são confirmados por meio de exames de sangue e fezes, além da análise clínica do médico, conforme cada caso. Os principais sinais e sintomas da infecção por Salmonella (salmonelose não tifoide) são:
- Diarreia;
- Vômitos;
- Febre moderada;
- Dor abdominal;
- Mal-estar geral;
- Cansaço;
- Perda de apetite;
- Calafrios.
- Segundo o portal oficial do Governo, em casos raros, a intoxicação alimentar causada pela Salmonella pode provocar graves infecções e até mesmo a morte.
