Risco de hemorragia: Anvisa proíbe carne e frango de rival da Friboi em todos os mercados e açougues

Friboi em festa após concorrente ter suas carnes retiradas do mercado pela ANVISA por apresentar risco a população

A proibição da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) em relação à venda de carne e frango de um concorrente direto da Friboi em todos os mercados e açougues tem gerado preocupações significativas entre consumidores e autoridades de saúde. A medida foi tomada devido ao risco de hemorragia associado ao consumo desses produtos, levantando questões sobre os padrões de segurança e controle de qualidade na indústria alimentícia.

A Anvisa emitiu a RESOLUÇÃO-RE Nº 587, de 9 de fevereiro de 2024, que proíbe a venda, distribuição e uso do lote 13012024 de “carne congelada de bovino sem osso cupim”, da marca Cedro Alimentos, produzida pela empresa C M DE OLIVEIRA LTDA.

Marca de carne proibida pela Anvisa e retirada de supermercados (Foto: Reprodução / Canva / Montagem TV Foco)

Essa medida foi tomada após a empresa comunicar voluntariamente o recolhimento do lote mencionado devido à detecção de níveis elevados de Escherichia coli e aeróbios mesófilos, que ultrapassam os limites permitidos pela legislação.

Essa ação infringe as normas estabelecidas pelo Decreto Lei n. 986, de 1969, a Resolução da Diretoria Colegiada – RDC nº 724, de 2022, e a Instrução Normativa n° 161, de 2022, além de estar em desacordo com a Lei nº 9.782, de 26 de janeiro de 1999, e a Resolução da Diretoria Colegiada-RDC nº 655, de 24 de março de 2022.

Não bastando isso acontecer, com a “carne congelada de bovino sem osso cupim”, a Anvisa também suspendeu o lote (13012024)  do produto “Fígado de frango congelado”, da marca Ave Nova, da empresa Granja Brasília Agroindustrial Avícola Ltda.

A medida foi motivada considerando o comunicado de recolhimento voluntário recebido da empresa devido à detecção de Escherichia coli e aeróbios mesófilos acima do permitido na legislação. As duas carnes apresentaram o Escherichia coli, que pode causar hemorragia.

Escherichia coli

Segundo o site Brasil Escola, a Escherichia coli é o nome de uma bactéria que habita o intestino de animais endotérmicos. Cuja presença pode indicar aspectos relativos à qualidade da água e de alimentos. A E. coli também pode provocar doenças, como infecções urinárias, diarreia e a colite hemorrágica e síndrome hemolítico-urêmica.

Anvisa proíbe marca de carne popular às pressas – Montagem TVFOCO

Geralmente a bactéria em questão habita o intestino sem causar problemas de saúde. No entanto, ao se direcionar para a circulação sanguínea ou outras regiões do corpo, é capaz de provocar infecções.

Como fazer uma denuncia para a Anvisa?

Para fazer uma denúncia à Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), você pode seguir estes passos:

1. Acesse o site oficial da Anvisa (www.gov.br/anvisa).
2. Procure pela seção de “Denúncias” ou “Fale Conosco”, geralmente localizada na barra de navegação superior ou no rodapé da página inicial.
3. Dentro dessa seção, você provavelmente encontrará um formulário de denúncia online. Preencha todas as informações necessárias de forma clara e precisa.
4. Descreva detalhadamente a situação que está denunciando, incluindo datas, locais, nomes de produtos ou empresas envolvidas, e quaisquer outras informações relevantes.
5. Forneça seus dados pessoais, como nome, telefone e e-mail, pois eles podem ser necessários para a Anvisa entrar em contato para mais esclarecimentos, se necessário.
6. Após preencher o formulário, revise todas as informações fornecidas para garantir que estejam corretas e clique em “Enviar”. Ou em um botão semelhante para submeter sua denúncia.

Lembre-se de que as denúncias à Anvisa são importantes para garantir a segurança dos produtos e serviços relacionados à saúde no Brasil. Portanto, seja honesto e forneça o máximo de detalhes possível para ajudar na investigação do órgão.