Tente não se impactar ao saber detalhes sobre a proibição da Anvisa em uma marca de carne popular no país
Antes de mais nada, é muito importante falar que a Anvisa, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, se trata, em suma, de uma agência reguladora, sob a forma de autarquia de regime especial, vinculada ao Ministério da Saúde.
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Dessa forma, hoje vocês saberão todos os detalhes sobre a marca de carne popular que recebeu proibição às pressas e acaba de ser arrancada de mercados pela Anvisa. Vamos conferir?
Bom, sem mais delongas, no último dia 4 de dezembro a Anvisa, por meio do seu portal oficial, publicou um Comunicação de Risco nº 123/2023 – VISA, que visa a proibição de lote do produto Salsicha Hot Dog Resfriada, marca Carrer Alimentos, da empresa Carrer Alimentos LTDA
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O que aconteceu com a marca Salsicha Hot Dog Resfriada?
“A ANVISA informou a publicação da RESOLUÇÃO-RE Nº 4.621, DE 1° DE DEZEMBRO DE 2023, D.O.U. de 04/12/2023, a qual proíbe a comercialização, distribuição e uso, e comunica o recolhimento do lote 18/10/2023 A (validade 17/12/2023) do produto Salsicha Hot Dog Resfriada, marca Carrer Alimentos, da empresa Carrer Alimentos LTDA, CNPJ nº 07.520.001/0001-06.”, iniciou a agência.
“A medida foi motivada considerando o comunicado de recolhimento voluntário recebido da empresa, devido à contaminação do lote do produto em questão por Listeria monocytogenes”, explicou.
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Bom, para quem não sabe, Listeria monocytogenes é o agente causador da listeriose. Assim todos devem saber que se trata de uma grave doença de origem alimentar que causa severas infecções em humanos com altas taxas de mortalidade. O leite e seus deriva- dos estão entre os produtos alimentícios mais frequentemente envolvidos na transmissão de L. monocytogenes.
A marca Salsicha Hot Dog Resfriada – Foto Internet
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A marca Salsicha Hot Dog Resfriada – Foto Internet
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Ou seja, a salsicha, que é uma das carnes mais populares do Brasil, por ser feita a partir de carnes frescas ou defumadas, moídas, com gordura animal, ervas, especiarias e outros ingredientes, acabou contando com a proibição.
