Uma marca famosa de frango foi proibida pela Vigilância Sanitária e rival da Sadia teve retirada urgente dos supermercados
Uma marca famosa de frango foi proibida de forma urgente pela Anvisa devido aos problemas de saúde que poderiam ocasionar aos clientes que a consumisse.
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O problema é que essa marca famosa, proibida pela Anvisa, é uma das maiores rivais da Anvisa e isso causou um verdadeiro choque aos brasileiros.
Segundo o próprio portal de consultas da Anvisa, ao qual todo mundo tem acesso, foi colocado em ativo uma notificação sobre a Suspensão: Comercialização, Uso, Voluntário, Distribuição desde o dia 15 de fevereiro para o figado de frango da marca ave nova.
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“Considerando o comunicado de recolhimento voluntário recebido da empresa GRANJA BRASILIA AGROINDUSTRIAL AVICOLA LTDA – CNPJ: 07.150.233/0010-00, referente ao FÍGADO DE FRANGO CONGELADO – 800G, MARCA AVE NOVA, lote: 284-2, fabricado em 06/12/2023, prazo de validade: 05/12/2024, devido à detecção de Escherichia coli acima dos limites permitidos na legislação”
Bacterium coli foi isolada de fezes de crianças por Theodor Escherich em 1885. Em 1920 esta bactéria passou a denominar-se Escherichia coli e as evidências de que poderia ocasionalmente causar gastroenterites com uma taxa de mortalidade significativa em crianças foram aumentando. Em 1940, foi estabelecido o papel de E. coli como bactéria patogénica entérica e foram definidas medidas para o seu controlo pelos países desenvolvidos. A indústria alimentar também reconheceu a importância desta bactéria pelo que desde o início do século XX é utilizada como organismo indicador de contaminação fecal em água e em alimentos.
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A maioria das estirpes de E. coli não representa qualquer perigo para o seu hospedeiro. No entanto, algumas estirpes causam diarreia e são classificadas com base nos seus factores de virulência, mecanismos de patogenicidade, sindromas clínicos e serologia. Actualmente, consideram-se E. coli enteropatogénicas (EPEC), E. coli enterotoxigénicas (ETEC), E. coli enteroinvasivas (EIEC) e E. coli enterohemorrágicas (EHEC), onde se inclui E. coli O157:H7, os principais grupos de E. coli patogénica associada ao consumo de alimentos.
Características gerais
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As bactérias do género E. coli é uma bactéria são Gram-negativas que pertence à família Enterobacteriaceae, . As células têm a forma de bastonetes (bacilos) e podem ser imóveis ou móveis por flagelos. As estirpes de E. coli podem ser diferenciadas com base nos antigênicos somáticos (O), flagelares (H) e capsulares (K). Adicionalmente, a presença de fímbrias e de outras estruturas relacionadas desempenham um papel importante na virulência da bactéria.
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Não foi encontradas notas da empresa. O espaço segue em aberto.
QUAL A FUNÇÃO DA ANVISA?
Tem por finalidade institucional promover a proteção da saúde da população, por intermédio do controle sanitário da produção e consumo de produtos e serviços submetidos à vigilância sanitária, inclusive dos ambientes, dos processos, dos insumos e das tecnologias a eles relacionados, bem como o controle de portos.
