Contaminação, grave risco e ordem da ANVISA: A proibição urgente contra 5 marcas de carne tradicionais

Alerta Sanitário: Anvisa proíbe cinco marcas de carne devido a irregularidades, reforçando rigor na fiscalização para garantir segurança alimentar

Em um pronunciamento, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) anunciou a proibição de comercialização de produtos de marcas de carne no país. A decisão foi tomada após uma rigorosa inspeção identificar irregularidades nas condições de produção e armazenamento dessas marcas, levantando preocupações sobre a segurança alimentar.

A Anvisa ressaltou que a medida é crucial para proteger a saúde dos consumidores e garantir a conformidade com os padrões sanitários estabelecidos. A proibição destas marcas servirá como um alerta para a indústria alimentícia, destacando a importância da conformidade com normas rigorosas para assegurar a qualidade e a segurança dos alimentos disponíveis no mercado.

Anvisa (Foto: Reprodução/ Internet)

A notícia da proibição das marcas de carne também gerou reações no setor alimentício e entre os consumidores, evidenciando a importância de uma fiscalização rigorosa e constante para preservar a integridade do abastecimento alimentar.

As autoridades estão intensificando os esforços para garantir que todas as empresas do ramo cumpram os padrões sanitários exigidos, fortalecendo a confiança do público nos produtos disponíveis no mercado e reforçando a vigilância para prevenir potenciais riscos à saúde pública.

Salmonella

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) decidiu pela proibição da venda de filé-mignon da marca BF Meat, após serem encontradas amostras de salmonella no produto. Os lotes da carne da marca foram recolhidas.

A decisão foi publicada no Diário Oficial da União. O lote contaminado foi localizado no dia 27 de janeiro de 2023 e possuia validade até o dia 28 de março. A empresa se responsabilizou em recolher as amostras do  filé-mignon.

“O recolhimento foi iniciado pela própria empresa devido à detecção de Salmonella spp. em análise laboratorial realizada pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) no seu Serviço de Inspeção Federal (SIF)”. Disse a Anvisa.

A marca retirou o filé-mignon do mercado e seguiu sua vida normalmente.

Anvisa teve que barrar marca de carne (Foto: Divulgação)

Carne moída

Em setembro de 2017, a Anvisa assustava os brasileiros ao usar o seu portal no Governo Federal para informar a retirada da carne moída congelada de bovino marca Grã Filé, SIF/Dipoa 0049/206, do mercado nacional.

Segundo o jornal o Globo, o lote com problemas era o com fabricação em 22/3/2017 e com validade 22/3/2018, e da embalagem plástica contendo 500g. O produto era produzido pela Frisa-Frigorífico Rio Doce S.A. Conforme comunicado da Anvisa, e exposto pelo jornal O Globo, o problema apresentado era que foi usado um conservante proibido.

Vale destacar que após o incidente, a empresa seguiu operando normalmente e atendendo as exigências da Anvisa e sua carne moída seguiu em circulação sem mais problemas. No site oficial da empresa, é possível averiguar seus novos produtos e comprar tranquilamente.

Hamburguer misto

A decisão foi tomada após resultados de análises dos Laboratórios Nacionais Agropecuários (Lanagro) em produtos de origem animal da Novilho Nobre e da Transmeat, ambas no Paraná.

A resolução proíbe a comercialização de hamburguer misto envelopado congelado (carne bovina e frango) da Novilho e hamburguer bovino e congelado da Transmeat

A operação Carne Fraca foi deflagrada pela Polícia Federal em março de 2023 e identificou um esquema envolvendo funcionários de frigoríficos e fiscais do Ministério da Agricultura. Também foi constatada a alteração em alguns produtos alimentícios.

Carne é proibida pela Anvisa (Foto: Reprodução, Montagem, TV Foco)

Como fazer uma denuncia?

Denunciar irregularidades à Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) é um procedimento importante para preservar a segurança e a qualidade dos produtos e serviços relacionados à saúde. Para realizar uma denúncia, siga estes passos:

• Acesse o Site da Anvisa: Vá ao site oficial da Anvisa (https://www.gov.br/anvisa) e procure pela seção destinada a denúncias ou canais de atendimento ao cidadão.
• Escolha o Canal Adequado: Na seção de denúncias, escolha o canal específico para o tipo de irregularidade que deseja reportar. Pode haver categorias diferentes, como alimentos, medicamentos, produtos para a saúde, entre outras.
• Preencha as Informações: Complete o formulário de denúncia, fornecendo detalhes precisos sobre a situação. Inclua informações como local, data, descrição do problema e, se possível, identificação do estabelecimento ou produto envolvido.
• Mantenha-se Anônimo (Opcional): Alguns canais de denúncia permitem que você mantenha seu anonimato. Caso deseje, escolha a opção correspondente para garantir confidencialidade.
• Acompanhe o Progresso: Após enviar a denúncia, a Anvisa geralmente fornece um número de protocolo. Guarde esse número para acompanhar o andamento da sua denúncia.

Lembre-se de que denúncias são vitais para a atuação eficiente da Anvisa. Ao reportar irregularidades, você contribui para a proteção da saúde pública e para a fiscalização adequada dos serviços e produtos regulamentados pela agência.