“Pesadelo Culinário”: Banquete de carne podre em padaria nº1 e liga alerta da ANVISA no RJ

Banquete de carne imprópria em padaria renomada do RJ desperta alerta urgente da ANVISA e consumidores ficam em choque

No coração de Niterói, município do RJ, uma das padarias mais renomadas da cidade se viu no centro de um escândalo alimentar.

Isso porque, em agosto de 2024, uma fiscalização revelou que a tradicional Padaria Santa Marta, na Rua Mem de Sá, servia um verdadeiro “banquete de carne podre”, incluindo carnes vencidas e produtos sem procedência definida, dignos de um “pesadelo culinário”.

O caso gerou indignação e trouxe à tona a importância de uma vigilância sanitária rigorosa, além de ter ligado o alerta da ANVISA.

Sendo assim, a partir de informações do portal Folha do Leste, a equipe especializada em fiscalizações do TV Foco traz abaixo todo o parâmetro da situação, a defesa da padaria e os riscos encontrados.

Fiscalização encontra produtos vencidos:

No dia 13 de agosto de 2024, agentes da Delegacia Especial de Crimes Contra o Consumidor (Decon) e fiscais da Vigilância Sanitária apreenderam mais de 150 quilos de alimentos impróprios para consumo. Entre os produtos descartados estavam:

• Mais de 50 quilos de carne bovina vencida, armazenada em uma câmara frigorífica;
• Frios como queijo, presunto e mortadela sem procedência definida;
• Massas e creme de confeiteiro fora do prazo de validade;
• Temperos e ingredientes armazenados de forma inadequada.

Além disso, parte dos produtos descongelava, sugerindo seu uso em pratos vendidos ao público.

As condições encontradas chocaram as autoridades, que classificaram a situação como uma ameaça grave à saúde dos consumidores.

Gerentes autuados e fiança paga:

A polícia levou os gerentes da padaria à Delegacia Especial de Crimes Contra o Consumidor e os autuou em flagrante por crimes contra as relações de consumo.

Após o pagamento de fiança, puderam responder ao processo em liberdade, além de enfrentar possíveis penas de dois a cinco anos de detenção.

Posicionamento da Padaria Santa Marta:

A Padaria Santa Marta se manifestou por meio de nota, alegando que os produtos encontrados não estavam à venda, mas sim separados para devolução ao fornecedor devido à validade próxima do vencimento.

Afirmou ainda que os frios considerados “sem procedência” apenas apresentavam etiquetas incompletas e reforçou o compromisso com a qualidade e segurança alimentar.

Contudo, para os fiscais da Vigilância Sanitária, a ausência de identificação clara dos produtos é um fator crítico.

Denúncias anônimas feitas ao Disque Denúncia motivaram a operação.

Ao procurar a situação dela nos principais veículos de informação e no Maps, ela segue aberta, o que leva a crer que regularizou sua situação.

No entanto, as avaliações dos clientes seguem apontando erros na qualidade dos produtos, bem como na precificação, conforme podem ver na imagem abaixo:

Quais são os riscos de consumir produtos vencidos?

O consumo de alimentos vencidos ou sem procedência pode acarretar sérios riscos à saúde, incluindo infecções alimentares, intoxicações e outras complicações.

Especialistas alertam que casos como este reforçam a necessidade de uma fiscalização constante e punições severas para estabelecimentos que colocam os clientes em perigo.

Conclusão:

Em suma, o escândalo da Padaria Santa Marta expôs falhas graves na manipulação de alimentos e levantou preocupações sobre segurança alimentar.

A fiscalização apreendeu mais de 150 quilos de produtos impróprios, e os responsáveis foram autuados.

A padaria alegou que os itens seriam devolvidos, mas as autoridades não aceitaram essa justificativa.

O caso reforça a necessidade de vigilância rigorosa e punições severas para garantir a saúde dos consumidores.

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