Barata e maionese com ovo cru: Vigilância Sanitária lacra restaurante nº1 em Porto Alegre, RS, por podridão

Vigilância Sanitária fecha restaurante nº1 em Porto Alegre, RS, após encontrar barata e maionese com ovo cru em condições de podridão

Famoso restaurante de Porto Alegre, conhecido por atrair clientes com elogios à sua gastronomia, teve as portas fechadas pela Vigilância Sanitária após uma inspeção revelar graves irregularidades.

Fiscais encontraram baratas, além do uso de maionese feita com ovos crus, prática que coloca em risco a saúde dos consumidores.

O TV Foco, a partir do seu time de especialistas em futebol e das informações do Diário Gaúcho, detalha agora interdição de restaurante pela Vigilância Sanitária.

Ação da Vigilância Sanitária

​No dia 27 de dezembro de 2024, a Vigilância Sanitária de Porto Alegre interditou a lancheria Feitiçaria Lanches, localizada na Avenida Baltazar de Oliveira Garcia, 2.550, no bairro Costa e Silva.

A ação ocorreu após denúncia recebida pelo canal 156, que levou os agentes a realizarem uma inspeção detalhada no estabelecimento. ​

Durante a vistoria nas áreas de cozinha, padaria e restaurante, os fiscais identificaram diversas irregularidades sanitárias que comprometiam a segurança dos alimentos oferecidos aos consumidores.

Entre os problemas constatados, destacaram-se:​

• Ambiente sujo;​
• Armazenamento inadequado de alimentos;​
• Presença de baratas e outros insetos na área de produção;​
• Além disso, alimentos com prazo de validade vencido;​
• Equipamentos em condições precárias de uso;​
• E por fim, produção de maionese com ovo cru, prática proibida devido ao risco de contaminação.​

Risco para os clientes

A chefe da equipe de Vigilância de Alimentos, médica veterinária Silvia Adriana Mayer Lentz, enfatizou a importância do cumprimento rigoroso das normas de segurança alimentar.

Além disso, ela alertou que irregularidades como as encontradas no Feitiçaria Lanches podem colocar em risco a saúde dos consumidores. ​

Feitiçaria Lanches

O estabelecimento, que atua como restaurante e lanchonete, recebeu uma notificação e deverá implementar as medidas corretivas exigidas para reverter a interdição.

Além disso, a equipe da Vigilância de Alimentos retornaria ao local para verificar se as condições sanitárias foram adequadas, permitindo a reabertura das atividades.

Contudo, ao procurar o nome da lanchonete na internet, o Google exibe a mensagem que o estabelecimento está “Permanentemente fechado”.

Além disso, no Instagram, a última postagem no perfil do estabelecimento foi no dia 23 de dezembro do ano passado.

CONCLUSÃO 

Por fim, a interdição da Feitiçaria Lanches destaca a importância da fiscalização contínua e do cumprimento das normas sanitárias pelos estabelecimentos alimentícios.

Contudo, garantir a segurança dos alimentos é essencial para proteger a saúde pública e manter a confiança dos consumidores nos serviços oferecidos.

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