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Carne recheada de insetos: Vigilância Sanitária interdita açougue de supermercado n°1 por nojeira em 2024

23/12/2024 às 9h30

Por: Lennita Lee
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Vigilância Sanitária interdita açougue de supermercado por carne recheada com insetos (Foto Reprodução/Montagem/Lennita/Tv Foco/Canva/VISA)

Conforme sempre mencionamos em matérias anteriores, é extremamente necessário mantermos um certo cuidado com a qualidade das carnes e o local de compra é essencial para preservar a saúde e garantir a segurança alimentar.

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Durante as festividades de fim de ano, esse tipo de cautela é ainda mais crucial, devido aos riscos associados a ambientes insalubres e manuseio inadequado.

A escolha criteriosa de estabelecimentos confiáveis pode prevenir problemas graves, como infecções alimentares e exposição a substâncias contaminadas.

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Carnes com insetos e armazenadas de forma irregular e ambiente extremamente sujo (Foto Reprodução/Montagem/CB)

Porém. não é de hoje que órgãos reguladores como a Vigilância Sanitária intensificam esse tipo de fiscalização a fim de proteger a população desse tipo de risco.

Sendo assim, a partir de informações coletadas através do portal G1, a equipe especializada em fiscalizações do TV Foco traz mais detalhes sobre um desses casos, cujos quais ocorreram em abril de 2024, envolvendo um açougue popular localizado em um grande supermercado.

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Fiscalização em Petrolina:

Na semana do dia 19 de abril de 2024, a Agência Municipal de Vigilância interditou o açougue de um hipermercado em Petrolina, no Sertão de Pernambuco, após uma fiscalização motivada por uma denúncia do Ministério do Trabalho.

A ação revelou uma série de irregularidades que comprometeram não apenas a saúde dos consumidores, mas também as condições de trabalho dos funcionários.

LEIA TAMBÉM:

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  • Ambiente insalubre: O local estava visivelmente sujo, com equipamentos enferrujados e sem manutenção adequada.
  • “Carne recheada de insetos”: Havia ainda o risco de clientes levarem carnes recheadas de insetos, uma vez que os mesmos e parasitas foram encontrados em corte e preparo de carnes.
  • Manuseio inadequado: O acondicionamento das carnes não seguia as normas do Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação (RDC N 216, de 2004).
  • Ofertas de risco: Alguns produtos apresentavam sinais de contaminação, incluindo carnes recheadas de insetos.
As autoridades descartaram as carnes (Foto Reprodução/G1)

Diante das irregularidades, os inspetores lavraram autos de infração e notificaram os responsáveis pelo estabelecimento.

A interdição só seria suspensa após a regularização completa e adequação às normas sanitárias.

Vale destacar que, devido ao fato do estabelecimento não ter sido devidamente identificado, não foi possível localizar manifestações, tampouco a sua situação atual.

Como escolher carnes com segurança?

Para garantir que o alimento selecionado para seu lar seja de confiança, ainda mais para a sua ceia de Natal, siga estas dicas essenciais:

  • Verifique a procedência: Procure por estabelecimentos que possuam alvará de funcionamento e sejam submetidos a fiscalizações sanitárias regulares.
  • Observe a aparência: A carne deve ter cor, textura e odor característicos. Evite produtos com manchas, mau cheiro ou sinais de contaminação.
  • Cheque as condições de armazenamento: Certifique-se de que as carnes estão armazenadas em temperaturas adequadas e que os equipamentos de refrigeração estejam em boas condições.
  • Prefira embalagens lacradas e com informações completas: Produtos devidamente embalados e rotulados fornecem maior garantia de higiene e rastreabilidade.

Com todos esses cuidados, você pode aproveitar as festividades com tranquilidade, proporcionando segurança e bem-estar à sua família.

Além disso, a população pode contribuir com a Vigilância Sanitária denunciando situações semelhantes pelo telefone 156, sem necessidade de se identificar. Este é um passo essencial para prevenir novos casos e proteger a comunidade.

Shoulder também é conhecida como raquete (Reprodução/Machado Carnes)
Escolher carnes em locais regularizados e de procedência é a melhor solução (Foto: Reprodução/Machado Carnes)

Considerações finais:

A Vigilância Sanitária interditou um açougue popular dentro de um supermercado em Petrolina após receber uma denúncia.

As irregularidades encontradas incluíam condições insalubres, manuseio inadequado de alimentos e carnes contaminadas por insetos.

A interdição ocorreu em abril de 2024 e serve como alerta para a importância de escolher estabelecimentos confiáveis e denunciar irregularidades.

O texto enfatiza a necessidade de os consumidores serem cuidadosos ao escolher onde comprar carne, especialmente durante as festas de fim de ano.

Ele oferece dicas para escolher carnes com segurança e incentiva a população a denunciar estabelecimentos que não cumpram as normas sanitárias.

Mas, para saber mais sobre outras proibições e decretos da Vigilância Sanitária, clique aqui.*

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Autor(a):

Meu nome é Lennita Lee, tenho 34 anos, nasci e cresci em São Paulo. Viajei Brasil afora e voltei para essa cidade para recomeçar a minha vida.Sou formada em moda pela instituição "Anhembi Morumbi" e sempre gostei de escrever.Minha maior paixão sempre foi dramaturgia e os bastidores das principais emissoras brasileiras. Também sou viciada em grandes produções latino americanas e mundiais. A arte é o que me move ...Atualmente escrevo notícias sobre os últimos acontecimentos do cenário econômico, bem como novidades sobre os principais benefícios e programas sociais.

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