Um famoso açougue que por anos era tratado como referência por suas carnes nobres, teve sua falência decretada pela justiça
A interdição de um açougue tradicional brasileiro, marcado por denúncias de carne podre e uma falência iminente, gerou grande comoção no setor varejista.
CONTINUA DEPOIS DA PUBLICIDADE
O estabelecimento, outrora conhecido pela qualidade de seus produtos, viu-se retirado às pressas das prateleiras dos principais supermercados do país, levantando preocupações sobre a segurança alimentar e o impacto econômico dessa queda abrupta.
A Casa de Carnes Vargas, um açougue de carnes nobres localizado em Cuiabá, enfrentou uma série de desafios que culminaram em sua falência.
CONTINUA DEPOIS DA PUBLICIDADE
Fundada em 2016, a empresa rapidamente se destacou pela qualidade de seus produtos e pelo atendimento diferenciado.
No entanto, segundo o Folha do Estado, a situação começou a mudar drasticamente no início de 2023, quando uma operação da Vigilância Sanitária encontrou 825 kg de carne apodrecida em seu estoque.
CONTINUA DEPOIS DA PUBLICIDADE
Casa de Carnes Vargas
A descoberta de carne podre foi um golpe devastador para a reputação da Casa de Carnes Vargas. A notícia se espalhou rapidamente, causando uma queda significativa nas vendas e na confiança dos consumidores.
Além disso, a empresa foi multada e teve suas atividades temporariamente suspensas pela Vigilância Sanitária, o que agravou ainda mais sua situação financeira.
LEIA TAMBÉM!
CONTINUA DEPOIS DA PUBLICIDADE
● Falência: Jornal da Globo confirma fim decadente de time gigantesco da série A após anos
● Calote de R$2M e interdição da Vigilância Sanitária: Falência de açougue popular gera choque em clientes
● R$1 bi em dívidas, falência e até assassinato: O FIM arrasador de 3 supermercados tão populares como o Assaí
Tentando se recuperar, a Casa de Carnes Vargas entrou com um pedido de recuperação judicial em novembro de 2022.
CONTINUA DEPOIS DA PUBLICIDADE
Na época, as dívidas já somavam cerca de R$ 1,9 milhão, incluindo débitos com bancos, fornecedores e dívidas trabalhistas.
A empresa esperava que a recuperação judicial pudesse proporcionar um alívio temporário e uma chance de reorganizar suas finanças.
Falência
Infelizmente, a recuperação judicial não foi suficiente para salvar a Casa de Carnes Vargas. Em dezembro de 2023, a juíza Anglizey Solivan de Oliveira, da 1ª Vara Cível de Cuiabá, decretou a falência da empresa.
A decisão foi baseada na incapacidade da empresa de apresentar um plano viável para pagar suas dívidas e na falta de condições para continuar operando de forma sustentável.
Com a falência decretada, os bens da Casa de Carnes Vargas foram arrecadados para pagamento dos credores.
A prioridade foi dada aos trabalhadores e aos tributos federais, seguidos por hipotecas, penhoras e credores quirografários.
De acordo com o Olhar Jurídico, a falência também significou o fim de um negócio que, por um tempo, foi sinônimo de qualidade e sofisticação em Cuiabá.
A situação da Casa de Carnes Vargas serve como um alerta para outras empresas do setor alimentício.
A manutenção de padrões rigorosos de higiene e qualidade é essencial não apenas para a saúde pública, mas também para a sobrevivência do negócio.
A perda de confiança dos consumidores pode ser fatal, especialmente em um mercado tão competitivo.
Anvisa fiscaliza açougue?
A ANVISA estabelece normas gerais para açougues, mas a fiscalização direta desses estabelecimentos é realizada principalmente pelas Vigilâncias Sanitárias estaduais e municipais.
Essas normas incluem requisitos de higiene, manipulação de alimentos, controle de temperatura e treinamento de funcionários, garantindo a segurança alimentar e a qualidade dos produtos oferecidos aos consumidores
