Vai te dar diarreia e fazer vomitar: Comunicado da ANVISA confirma proibição de queijo nº1 das donas de casa

Marca famosa de queijo, teve decreto da Agência Nacional de Vigilância Sanitária após detecção de bactérias causadoras de sintomas horrendas ao ser humano

Sabemos que o queijo é um dos alimentos mais consumido pelos consumidores. Presente em diversos pratos culinários, como macarronada, lasanha, tortas, pizzas e outros, ele também é consumido de forma mais simples, como no café da manhã, acompanhado com um pão ou torrada.

De fato, é um ingrediente com combinação perfeita para qualquer que seja a refeição, em qualquer hora e em qualquer lugar. Portanto, devido seu alto consumo e queridismo entre os consumidores, a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), barrou em determinado momento, a comercialização de queijo de marca famosa.

Para quem não se recorda, a Agência se caracteriza como um órgão regulamentador que fiscaliza a produção de produtos e verifica o funcionamento de estabelecimentos que possam por em risco a saúde do consumidor.

Dessa forma, segundo informações do portal da Cidade de São Paulo, o órgão vinculado ao Ministério da Saúde, publicou a RESOLUÇÃO-RE Nº 1.707, de 2 de maio de 2024, cujo qual proíbe a comercialização, distribuição e uso do lote 19205 do queijo minas artesanal marca Do Serro, da empresa COOPERATIVA DOS PRODUTORES RURAIS DO SERRO LTDA.

A Anvisa decidiu agir porque a cooperativa optou por recolher voluntariamente o produto após ser detecção de presença de bactéria no lote em questão, a Salmonela.

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“Considerando o comunicado de recolhimento voluntário recebido da COOPERATIVA DOS PRODUTORES RURAIS DO SERRO LTDA (COOPERSERRO), CNPJ: 24.975.138/0001-74, referente ao produto Queijo Minas Artesanal, marca Do Serro, Lote 19205, embalado em Polietileno à vácuo de 400 e 800 g, com validades de 01/07/2024; 04/07/2024; 07/07/2024; 10/07/2024; 10/07/2024; 16/07/2024; 18/07/2024; 21/07/2024; 23/07/2024; 25/07/2024; 28/07/2024; 30/07/2024 e 01/08/2024, devido a resultados analíticos instisfatórios em relação aos estabelecidos no padrão microbiológico do produto (presença de Salmonella sp. ), tendo em vista o inciso XV, art. 7º da Lei nº 9.782, de 26 de janeiro de 1999 e o art. 8º da Resolução da Diretoria Colegiada-RDC nº 655, de 24 de março de 2022). Foram infringidos: item 9b do anexo I da Instrução Normativa n. 161/2022; incisos VIII e XIV do art. 3º e art. 4º da RDC 724/2022; art. 48 do Decreto-Lei 986/1969.”, disse a autarquia.

A decisão divulgada no portal da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, em maio desse ano, tem como objetivo garantir a segurança da saúde dos consumidores. O queijo embalado e polietileno à vácuo nas versões de 400 e 800 gramas, possuíam validade nos dias 01/07/2024; 04/07/2024; 07/07/2024; 10/07/2024; 10/07/2024; 16/07/2024; 18/07/2024; 21/07/2024; 23/07/2024; 25/07/2024; 28/07/2024; 30/07/2024 e 01/08/2024.

O recolhimentos dos lotes de queijo visa proteger os consumidores de possíveis contaminações que afetem sua saúde física. Vale destacar que a bactéria encontrada no derivado do leite pode causar intoxicação alimentar, resultando em vômitos e diarreia.

É importante destacar que, conforme investigações do TV FOCO, após a retirada voluntário dos queijos contaminados pela empresa em questão, a companhia continua operando no mercado fornecendo seus produtos de forma segura e mantendo excelência em sua produção.

PRONUNCIAMENTO DA EMPRESA

Mesmo com o recolhimento voluntário realizado pela Cooperativa dos Produtos Rurais do Serro, demonstrando sua preocupação com os consumidores, não foram divulgados notas oficiais ou declarações da empresa sobre o incidente até o momento. No entanto, o TV FOCO está disponível para receber qualquer manifestação a fim de esclarecer os fatos.

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Qual o papel da Anvisa?

A Anvisa desempenha um papel fundamental no Brasil quando se trata de garantir a segurança, qualidade e eficácia de alguns produtos e serviços relacionados à saúde que existem no nosso dia a dia.

Ela é responsável por estabelecer normas e regulamentos que assegurem que os alimentos, medicamentos, produtos médicos, cosméticos e vários outros produtos e serviços estejam conforme os padrões de qualidade e segurança.