Corte de carne se torna a nova sensação na mesa dos brasileiros e é melhor que filé; conheça

Uma nova carne acabou ganhando o coração de milhões de brasileiros. Trata-se de um pedaço que caiu nas graças dos consumidores e vem chamando atenção

Não precisa ser um grande especialista no assunto para concluir que a carne faz parte do dia a dia de milhões de brasileiros. Entretanto, não são apenas os cortes nobre que estão em alta.

Nessa matéria, por exemplo, falaremos a respeito de um corte de carne que vem ganhando os pratos da casa das pessoas. Estamos falando do famoso acém.

De acordo com informações do portal FDR, o acém, com seu sabor rico e textura suculenta, tem conquistado paladares exigentes e se estabelecido como uma opção acessível.

Esse corte de carne em especial acaba chamando atenção pela versatilidade. Isso porque o acém pode ser preparado de diversas formas, como grelhado, assado, cozido e refogado.

Corte de carne se tornou o novo queridinho

• Os cortes de carne estão em alta;
• Entretanto, um vem se destacando pelo preço baixo;
• Estamos falando do acém;
• Trata-se de um dos cortes mais baratos dos açougues;
• Ou seja, uma boa pção para a sua mesa.

Além disso, ele também tem a opção de preparo moído, sendo ideal para hambúrgueres e almôndegas. Apesar de se tratar de um corte mais barato, ele não deixa de chamar atenção pela maciez.

O acém pode ser encontrado em qualquer açougue ou supermercado. Aliás, ao escolher a peça, procure por um corte com boa marmoreação (gordura entre as fibras da carne).

Vale lembrar que o preço do acém pode variar muito entre os supermercados. Apesar disso, essa peça acabou se tornando uma opção viável e que cabe no bolso de milhões de brasileiros.

Considerações finais

As carnes estão cada vez caras. Entretanto, um novo corte vem chamando atenção de milhões de pessoas. Além do preço, a peça tem muita versatilidade. Estamos falando do acém. Ele também vem chamando atenção pela maciez e suculência.

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Qual a carne mais consumida no Brasil?

Surpreendendo a todos, de acordo com o portal ‘AviSite’, a carne mais consumida no Brasil é o frango, com um consumo per capita estimado em 46 quilos por ano, presente em 94% dos lares brasileiros.

Além disso, o consumo de carne suína é o que mais cresce no Brasil. Já de carne bovina, o músculo dianteiro é um dos cortes mais consumidos no Brasil e é ideal para pratos que demandam um tempo maior de cozimento.

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