O fim agonizante de pizzaria e restaurantes após decreto da Anvisa e falência
Uma pizzaria famosa e outros dois restaurantes de São Paulo, durante o período da pandemia da Covid-19, acabaram tendo que fechar os seus estabelecimentos, por conta de falência que foi proporcionada após um decreto da Anvisa.
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A vigilância sanitária é o principal órgão responsável pela averiguação de todos os produtos, desde a sua fabricação, até o momento em que estão disponíveis para venda, e quando identificam algum problema, rapidamente emitem um alerta aos consumidores.
Durante o período da pandemia da Covid-19, a Anvisa estabeleceu um decreto em que estabelecia algumas mudanças em combate ao vírus e por conta disso alguns restaurantes de São Paulo não resistiram e tiveram que encerrar as suas atividades.
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De acordo com a ‘Folha de S. Paulo’, a tradicional e famosa pizzaria, Marias e Clarices, fechou os seus estabelecimentos em agosto de 2021, ela ficava localizada na região de Pinheiros.
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Sua especialidade eram as pizzas de fermentação natural, em que levavam chopp artesanal em seu preparo, sendo um grande motivo de curiosidade em todos os clientes de experimentar o produto.
Em suas redes sociais, a última publicação confirma o seu fim: “Depois de quase 3 anos, encerramos nossas atividades. Obrigado clientes e amigos”, disse a pizzaria Marias e Clarices na legenda da publicação.
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Mas além da pizzaria, outros restaurantes também sofreram com a pandemia e com o decreto estabelecido pela Anvisa, um deles foi o Abu-Zuz, um restaurante libanês.
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Abu-Zus não resistiu ao momento da pandemia (Reprodução: Internet)
Localizado no Brás, ele sempre foi reconhecido pelo tempero caseiro e por pratos árabes que não eram tão falados no Brasil. Segundo Cynthia Moujaes, filha do fundador, eles tentaram se adaptar ao delivery, mas não tiveram sucesso.
Por fim, o Albertina, que também se situava em Pinheiros, anunciou o fechamento de suas operações, em julho de 2020, com um anúncio sendo feito em suas redes sociais.
“Fechado definitivamente. Obrigado aos clientes e amigos”, está estampado logo quando se entra no perfil do restaurante, com a sua falência se dando por não conseguirem se adaptar ao delivery.
Albertina fechou definitivamente em 2020 (Reprodução: Internet)
Quando a Anvisa foi fundada?
A Anvisa, responsável pela averiguação de todos os produtos, foi fundada no dia 26 de janeiro de 1999.
