ANVISA baixa o facão sem dó e determina a proibição de marcas que fornecem ovo, queijo e carne após grave contaminação e risco aos consumidores
A proteína é um nutriente essencial para todo ser humano e em todas as fases da vida, pois participa de diversas funções do organismo. Inclusive, ela é encontrada em uma série de alimentos como os ovos, carnes e até mesmo em queijos.
CONTINUA DEPOIS DA PUBLICIDADE
No setor das empresas alimentícias há uma série de marcas que fornecem esse tipo de alimento. Inclusive, até pela procura e necessidade, constantemente a ANVISA fiscaliza essas mesmas marcas a fim de combater irregularidades e riscos que podem vir a ocorrer.
Afinal de contas, como até mencionamos em matérias anteriores, esse tipo de alimentação é mais suscetível a causar infecções graves e em caso de má fabricação, contaminação por bactérias entre outros problemas.
CONTINUA DEPOIS DA PUBLICIDADE
Inclusive, separamos 3 casos envolvendo marcas famosas do segmento que acabaram entrando no “facão” da ANVISA após a comprovação de que alguns lotes apresentarem esses mesmos riscos e é sobre isso que iremos falar agora:
1- Ovos
Em junho de 2023, a ANVISA, através da RESOLUÇÃO-RE Nº 1.995, publicada através do Diário Oficial da União, proibiu a venda e retirou de circulação os ovos tipo caipira vermelho, da marca Granja Dourados, pertencente à empresa Granja Dourados – Fernanda Flávia Ferreira de Arvelos, após os mesmos apresentarem riscos no consumo.
CONTINUA DEPOIS DA PUBLICIDADE
Isso porque a empresa mencionada fazia uso indevido do número de registro do SIF 2888 em sua rotulagem, cujo qual pertencia a outra empresa.
Além disso, a Granja Dourados não possuía o registro sanitário necessário no órgão de agricultura competente, o que a impediu de comercializar legalmente seus produtos. Afinal de contas, sem essas garantias, é impossível passar a segurança de que os mesmos foram produzidos dentro dos parâmetros necessários de qualidade.
LEIA TAMBÉM!
CONTINUA DEPOIS DA PUBLICIDADE
Só para ter ideia do perigo que isso apresenta, de acordo com a própria Vigilância Sanitária, alimentos preparados sem supervisão e que não obedecem aos critérios de higiene podem provocar as chamadas Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA’s) ou intoxicação alimentar provocadas por bactérias e suas toxinas, vírus, parasitas intestinais ou substâncias químicas.
CONTINUA DEPOIS DA PUBLICIDADE
De acordo com informações obtidas no Portal da Transparência, o CNPJ da empresa mencionada permanece ativo, porém não foram encontrados seus produtos em nenhum local ou canal de vendas como lojas credenciadas, sites oficiais e redes sociais.
Devido a falta de informação necessária, não foi possível saber a real situação dos produtos e da marca, tampouco encontrar manifestações sobre o ocorrido.
2- Carne
Já em 15 de março deste ano de 2024, a Supremo Carnes, renomada marca de carnes e congelados, acabou tendo um lote de um dos seus produtos mais procurados após o mesmo apresentar riscos de contaminação.
O lote em questão era de nº 220224, (SIF 3845), correspondente ao produto “Carne moída de bovino congelada”, produzido no dia 22/02/2024, com prazo de validade até 21/02/2025.
Essa medida se deu após um comunicado de recolhimento voluntário da empresa. De acordo com a RESOLUÇÃO-RE Nº 1.032, publicada pela ANVISA, o produto apresentado em embalagem plástica a vácuo com conteúdo líquido de 1kg, apresentou a presença de Escherichia coli, bactéria extremamente nociva ao organismo.
A bactéria em questão pode causar uma série de complicações, entre elas uma severa infecção no trato digestivo, causador de diarreias e vômitos. Vale destacar que em casos mais graves, essas situações pode levar o consumidor a uma desidratação profunda, culminando até mesmo em um óbito.
Apesar de não terem sido encontradas manifestações da empresa a respeito do ocorrido, pelo fato de ter sido um recolhimento voluntário, já demonstra o compromisso com a empresa em prezar pela segurança e qualidade dos seus produtos.
Fora isso, o fato afetou apenas o lote mencionado e seus demais lotes e produtos permanecem sendo comercializados normalmente no mercado.
- Importância da Supremo Carnes: A Supremo Carnes é uma empresa que atua no mercado de carnes bovinas desde 1988 e desenvolve produtos e serviços personalizados, que atendem aos mais exigentes padrões de qualidade. As plantas industriais da Supremo Carnes são certificadas pelo Serviço de Inspeção Federal (S.I.F), o que garante a qualidade e procedência dos seus produtos
3- Queijo
Por fim, no dia 12 de janeiro de 2023, a ANVISA proibiu o comércio e venda de TODOS os lotes de Queijo Coalho Desidratado e Queijo Provolone Desidratado, da famosa marca Kanastra Real.
Segundo as informações expostas na RESOLUÇÃO-RE № 71, o produto alegava ser produzido por Fazenda Ouro Verde, Serra do Salitre, Minas Gerais, CEP “38.789-00”, porém o local indicado não existe e o número de registro IMA 13159 pertencente a outro estabelecimento sem qualquer relação com a fabricação destes produtos.
Para agravar ainda mais o CNPJ: 12.723.707/0001-27 está como inexistente na base da Receita Federal do Brasil. Sendo assim, devido à falta de regulamentação necessária, os produtos tiveram que sair de circulação imediatamente.
Devido a falta de informação necessária, não foi possível saber a real situação dos produtos e da marca, tampouco encontrar manifestações sobre o ocorrido.
Como denunciar um produto suspeito de falsificação para a ANVISA?
Caso confirme que o produto que tem em mãos esteja irregular ou falsificado, você pode denunciar à Anvisa por meio de denúncia à Ouvidoria.
Por meio do formulário eletrônico da Ouvidoria, você consegue obter um canal específico para denúncias, reclamações, sugestões e elogios. O prazo de resposta é de até 15 dias úteis.
Você também pode ligar para a Central de Atendimento (0800 642 9782), disponível das 7h30 às 19h30, de segunda a sexta-feira, exceto feriados.
