Diarreia com sangue e risco de vida: Anvisa decretou a proibição de 3 marcas de carne, tempero popular e +1

Produtos amplamente consumidos são proibidos pela Anvisa e alerta é divulgado

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) desempenha um papel crucial na proteção da saúde pública, regulando e monitorando produtos alimentícios e medicamentos em todo o país.

Tamanha importância, é indiscutível a necessidade da população ficar atento as ações tomadas pelo órgão regulador para garantir a saúde dos consumidores.

Nesse cenário, recentemente a Anvisa emitiu decretos proibindo a comercialização de produtos amplamente consumidos, como carnes e até temperos, junto a alertas sobre riscos graves à saúde dos consumidores.

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Essas proibições feitas pela Anvisa destacam a importância do papel do órgão na garantia da segurança alimentar e da saúde pública. Veja com mais detalhes a seguir!

Carne contaminada

Um desses casos ocorreu no início deste ano, quando a Anvisa informou a publicação da RESOLUÇÃO-RE Nº 587, suspendendo a comercialização, distribuição e uso de um lote específico do produto “Carne congelada de bovino sem osso”, da marca Cedro Alimentos.

A medida foi motivada após o comunicado de recolhimento voluntário realizado pela própria empresa, após a detecção de Escherichia coli e aeróbios mesófilos acima dos limites permitidos na legislação, conforme comunicado da Vigilância Sanitária de Santa Catarina.

A Escherichia coli é uma bactéria que pode causar infecções intestinais graves, resultando em sintomas como diarreia, incluindo casos com sangue, e dor abdominal.

Tempero com pelos de roedores

Outra ação importante da Anvisa em março de 2024, ocorreu a suspensão da comercialização de um lote do produto “Canela em Pó”, produzido pela marca Kodilar.

Segundo o portal da vigilância sanitária de SC, o motivo dessa medida foi a identificação de fragmentos de insetos e pelos de roedor em uma análise laboratorial,  conforme resultado do laudo de análise emitido pela Fundação Ezequiel Dias, Laboratório Central de Minas Gerais.

Esses contaminantes representam um sério risco à saúde humana e, portanto, a suspensão da venda desse produto é crucial para evitar possíveis danos aos consumidores.

Produto amplamente consumido também é proibido

Além disso, a Anvisa também proibiu a comercialização de um lote específico de fígado de frango congelado, fabricado pela marca Ave Nova, informou o portal da Vigilância Sanitária de SC.

A medida foi motivada pela detecção de Escherichia coli acima dos limites permitidos na legislação. A resolução foi emitida em 9 de fevereiro, após a empresa Granja Brasília Agroindustrial Avícola comunicar o recolhimento voluntário do produto devido à detecção da bactéria.

Assim como nos casos anteriores, a presença dessas bactérias representa um risco à saúde dos consumidores e justifica a intervenção imediata da Anvisa para proteger a população.

Essas ações destacam o compromisso da Anvisa e das empresas em proteger a saúde pública e garantir a qualidade dos alimentos disponíveis no mercado.

Onde a Anvisa atua?

A Anvisa atua em todo o território nacional brasileiro, exercendo sua jurisdição em diversos setores relacionados à saúde pública. Suas principais áreas de atuação incluem:

1. Alimentos: A Anvisa regula e fiscaliza a produção, comercialização e consumo de alimentos, garantindo que estejam seguros para o consumo humano e atendam aos padrões de qualidade estabelecidos.
2. Medicamentos: A agência é responsável pela regulamentação e registro de medicamentos, bem como pela fiscalização das condições de produção, distribuição e comercialização desses produtos, garantindo sua eficácia, qualidade e segurança.
3. Produtos de higiene pessoal, cosméticos e perfumes: A Anvisa estabelece normas e regulamentos para a fabricação e comercialização de produtos de higiene pessoal, cosméticos e perfumes, visando proteger a saúde dos consumidores e garantir a segurança desses produtos.
4. Serviços de saúde: A agência regula e fiscaliza serviços de saúde, como hospitais, clínicas, laboratórios e farmácias, garantindo que ofereçam condições adequadas de atendimento e que cumpram as normas de segurança e qualidade exigidas.
5. Agrotóxicos e produtos veterinários: A Anvisa regulamenta o registro e uso de agrotóxicos, produtos veterinários e insumos agrícolas, garantindo que sejam seguros para os trabalhadores rurais, consumidores e meio ambiente.
6. Vigilância sanitária em portos, aeroportos e fronteiras: A agência realiza inspeções e fiscalizações em portos, aeroportos e fronteiras para prevenir a entrada de produtos e substâncias nocivas à saúde pública no país.

Essas são apenas algumas das áreas em que a Anvisa atua, desempenhando um papel fundamental na proteção da saúde e no bem-estar da população brasileira.