A proibição da Anvisa contra tempero popular no Brasil
A Anvisa, agência reguladora, sob a forma de autarquia de regime especial, vinculada ao Ministério da Saúde, confirmou mais uma proibição que acabou pegando de surpresa principalmente as donas de casa, por se tratar de um tempero popular.
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Ao detectar uma substância fatal e com direito a alerta, a Anvisa agiu as pressas, ordenou a retirada dos produtos de lojas e vocês irão ficar sabendo nesta quinta-feira (11), dos detalhes sobre o que aconteceu.
Segundo informações do portal da Vigilância Sanitária de Santa Catarina, o produto proibido foi a pimenta-do-reino preta moída pura da marca Fã. Vale lembrar que a determinação da Anvisa aconteceu através da publicação da RESOLUÇÃO-RE Nº 504, DE 07 DE FEVEREIRO DE 2024, D.O.U. de 08/02/2024.
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A saber, a agência suspendeu a comercialização, distribuição, propaganda e uso, e determinou o recolhimento do lote nº 0892308 do produto Pimenta-do-reino preta moída pura marca Fã, da empresa Junco Industria e Comércio Ltda, CNPJ nº 66.312.653/0001-14. Eles ainda explicaram o motivo da decisão chocante para as donas de casa.
“A medida foi motivada considerando o resultado insatisfatório nos ensaios de Pesquisa de Salmonella spp. e Contagem de Escherichia coli, conforme Laudo de Análise Fiscal Definitivo nº 2140.1P.0/2023, emitido por Laboratório Central de Minas Gerais (Fundação Ezequiel Dias). A presença da substância foi o fator determinante”, informou, em seu alerta.
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Para quem não sabe, a Salmonella pertencente à família Enterobacteriaceae, sendo conhecida há mais de um século. Tem, em seu nome, uma referência ao cientista estadunidense chamado Daniel Elmer Salmon, que associou a doença à bactéria pela primeira vez. Por sua pode, pode ser considerada como uma substância fatal.
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Quais as consequências da Salmonella para a saúde?
De acordo com informações do portal Gov.com, a Salmonella pode causar dois tipos de doença: salmonelose não tifóide e febre tifoide.
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Os sintomas da salmonelose não tifóide podem ser bastante desagradáveis, mas a doença geralmente é autolimitada entre pessoas saudáveis (embora possa levar à morte em alguns casos).
A febre tifoide é mais grave e tem uma taxa de mortalidade maior que a salmonelose não tifoide. Os principais sinais e sintomas da infecção por Salmonella (salmonelose não tifoide) são:
- Diarreia;
- Vômitos;
- Febre moderada;
- Dor abdominal;
- Mal estar geral;
- Cansaço;
- Perda de apetite;
- Calafrios.
*Até o momento não foi encontrada nenhuma nota oficial ou posicionamento da marca mencionada, lembrando que o espaço permanece em aberto para que ela possa expor sua versão dos fatos”.
