Maior do país, gratuidade e 80 opções: Rede chega com pé na porta no North Shopping e +1 de Fortaleza, CE

Grande rede nacional chega com gratuidade e 80 opções no North Shopping e mais 1 de Fortaleza, CE. Saiba mais detalhes

A chegada de novas operações comerciais em centros de compras movimenta a economia local de Fortaleza e, ademais, amplia as opções disponíveis para os consumidores na capital cearense.

Particularmente, dois conhecidos shoppings da cidade passaram a contar com pontos de venda inéditos, que ofereceram degustações gratuitas durante seus eventos inaugurais, atraindo assim o público local.

A partir de informações divulgadas pelo portal “Terra da Luz”, a equipe do TV Foco, especializada em notícias sobre negócios e varejo, traz agora mais detalhes sobre o assunto.

Expansão no nordeste

As inaugurações representaram um marco importante na expansão de uma rede já consolidada nacionalmente. Primeiramente, no dia 30 de abril do ano anterior, uma unidade iniciou suas atividades no Grand Shopping, localizado na Avenida Frei Cirilo, em Messejana.

Logo depois, em 3 de maio, outro ponto de venda abriu suas portas no North Shopping Jóquei, situado na Avenida Lineu Machado, no bairro Jóquei Clube. Ambos os eventos contaram com degustação gratuita de bolos em horários específicos, das 13h às 14h e das 17h às 18h, proporcionando uma experiência direta com os produtos.

Um novo modelo de negócio

A Sodiê Doces, reconhecida como a maior franquia de bolos artesanais do país, implementou essa expansão por meio de quiosques. Este formato representa uma nova abordagem de negócio para a marca, pois exige um investimento inicial a partir de R$ 150 mil.

Fabio Araujo, Gerente Geral da Sodiê Doces, esclarece que os quiosques são estruturas menores, visto que não possuem cozinha para produção local.

Portanto, o custo de instalação pode ser até 60% inferior ao das lojas físicas tradicionais, um fator relevante considerando o cenário competitivo onde até concorrentes, como uma loja de doces rival em SP, enfrentam desafios.

Estratégia de crescimento

O foco principal desses novos pontos de venda é a comercialização de bolos em fatias, salgados, cafés e docinhos variados. Além disso, eles funcionam como suporte para as entregas via delivery, impulsionadas pelas vendas online.

Estes modelos de quiosque são considerados ideais para instalação em locais de grande fluxo, como supermercados, parques e shoppings. Escritórios, postos de gasolina e outras áreas comerciais também são opções, embora todas passem por análise prévia da franqueadora, que observa atentamente movimentos do mercado, incluindo estratégias agressivas como as da Cacau Show para superar rivais.

A rede demonstrava, à época, a intenção de inaugurar 60 novas lojas naquele ano, das quais 40 seguiriam algum dos novos formatos. Cleusa Maria da Silva, fundadora da Sodiê Doces, defendia que a gestão inovadora e atenta às tendências de mercado era fundamental para a marca.

Ela acreditava que os novos modelos seriam um sucesso, pois refletiam a filosofia da empresa de inovar constantemente.

O objetivo era oferecer diferentes possibilidades e produtos, atendendo assim a diversos perfis de investidores e clientes, uma dinâmica importante em um setor onde até grandes nomes podem passar por reestruturações, como o fechamento de unidades específicas.

Quais produtos são oferecidos nos quiosques?

Embora os quiosques concentrem a venda em itens de consumo rápido, a Sodiê Doces possui um portfólio extenso. Atualmente, a rede oferece mais de 80 sabores de bolos, o que justifica a menção às “80 opções” no título desta notícia.

Além dos bolos tradicionais, a marca disponibiliza produtos para públicos específicos e diversas ocasiões. A variedade inclui:

• Bolos da linha Zero Açúcar (12 sabores) e receitas caseiras.
• Opção de bolo vegano.
• Docinhos (zero açúcar, belgas, finos, tradicionais e bombons).
• Balas de coco, com e sem cobertura de chocolate.
• Tortas doces, carta exclusiva de cafés e linha de salgados fritos e assados.

Considerações finais

Em suma, a chegada da Sodiê Doces a Fortaleza com seus quiosques no Grand Shopping e North Shopping Jóquei representou uma novidade significativa para os consumidores locais em 2024.

Dessa forma, a marca buscou consolidar sua presença no Nordeste através de um modelo de negócio mais acessível e focado na conveniência, oferecendo uma vasta gama de produtos conhecidos nacionalmente.