Anvisa fez proibição contra 3 marcas de carnes
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a Anvisa, é responsável por fiscalizar todos os produtos que chegarão aos consumidores. E isso vai variar de alimentícios a cosméticos e remédios. Dessa vez, por exemplo, falaremos sobre a proibição da venda de três marcas de carnes.
Sempre que alguma empresa reprova nas medidas de segurança do órgão, seu produto é arrancado das prateleiras e foi justamente isso que aconteceu com essas 3 marcas. Elas precisaram ser removidas após um decreto da Anvisa. A notícia caiu como uma bomba no colo dos consumidores.
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Em agosto de 2023, segundo matéria do G1, a Anvisa proibiu a venda, distribuição e utilização de um lote específico de atum da marca Cellier. A restrição ocorreu por causa de um surto de intoxicação alimentar no interior de São Paulo. O veto foi para um lote específico da marca.
O lote em questão foi o 08/05/23, que foi fabricado na mesma data e tem validade até 08/05/2025. O Centro Vigilância Sanitária de São Paulo relatou à Anvisa que houve um surto intoxicação alimentar por histamina em Centros de Educação Infantil (CEI) de Campinas após o consumo do alimento.
Atum ralado da Cellier (Reprodução/Internet)
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Por meio de nota, a Cellier informou que a origem do problema foi identificada rapidamente. “Tratou-se de uma falha pontual de operação que não mais ocorrerá, graças a inclusão de medidas corretivas em seu plano de APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle)”, disseram.
Em julho do ano passado, Anvisa surpreendeu quando publicou a RESOLUÇÃO-RE N° 2.708, DE 21 DE JULHO DE 2023 D.O.U. de 24/07/2023, a qual proíbe a distribuição, comercialização e uso do lote N130623 do produto Salsicha Viena com Alho, sabor defumado, marca Nalin.
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Anvisa fez proibição contra 3 marcas de carne (Foto: Reprodução/ Internet)
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O produto foi fabricado em 13/06/2023 e válido até 13/09/2023, fabricado pela empresa Indústria de Frios e Embutidos Nalin, CNPJ nº 11.681.265/0001-19. O lote em questão do produto continha contaminação microbiológica. A informação foi do portal da Vigilância Sanitária de SC.
Qual outra marca foi proibida?
Em junho de 2023, a Anvisa informou a publicação da RESOLUÇÃO-RE Nº 2.000, D.O.U. de 06/06/2023, a qual proíbe a distribuição, comercialização e uso, do lote/data de fabricação 06/05/2023 do produto Carne Salgada de Bovino Sem Osso, marca Best Beef.
Foi informado que o prazo de validade era de 03/09/2023, da empresa Frigorifico Silva Indústria e Comércio LTDA, CNPJ nº 88.728.027/0001-46. A medida foi motivada considerando o comunicado de recolhimento voluntário enviado pela empresa, devido à detecção de Salmonella spp. no produto.
