O motivo da proibição deste alimento deixou todos chocados
Os consumidores devem estar cientes dessas proibições e evitar o consumo de produtos alimentícios que tenham sido considerados inseguros pela ANVISA. É importante que as empresas que fabricam alimentos sigam boas práticas de fabricação e garantam a qualidade e a segurança de seus produtos.
CONTINUA DEPOIS DA PUBLICIDADE
A proibição de uma marca de alimento deve ser divulgada de forma ampla para informar os consumidores sobre os riscos associados ao consumo desse produto e incentivá-los a fazer escolhas alimentares mais seguras. A segurança alimentar é uma prioridade para as autoridades reguladoras de saúde em todo o mundo, e medidas rigorosas são tomadas para proteger o público contra produtos que possam representar riscos à saúde.
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) divulgou a RESOLUÇÃO-RE N° 2.708, publicada no Diário Oficial da União (D.O.U) em 24/07/2023.
CONTINUA DEPOIS DA PUBLICIDADE
Grande VITÓRIA: Feriado confirmado em SP na próxima SEGUNDA (02) faz paulistas PULAREM de alegria
Essa resolução proíbe a distribuição, comercialização e uso do lote N130623 do produto Salsicha Viena com Alho, sabor defumado, da marca Nalin. Esse lote foi fabricado em 13/06/2023 e tem validade até 13/09/2023. O produto em questão foi fabricado pela empresa Indústria de Frios e Embutidos Nalin.
CONTINUA DEPOIS DA PUBLICIDADE
Motivo da proibição
A medida de proibição pela Anvisa foi tomada devido ao comunicado de recolhimento voluntário da empresa, motivado pela detecção de contaminação microbiológica no lote mencionado.
A empresa não se comunicou sobre o caso, mas segue operando normalmente no mercado brasileiro.
LEIA TAMBÉM!
CONTINUA DEPOIS DA PUBLICIDADE
Nalin Salsicha (Reprodução/Internet)
CONTINUA DEPOIS DA PUBLICIDADE
O que é a contaminação microbiológica?
É importante destacar que a contaminação de alimentos pode ser classificada em três categorias distintas: física, química e biológica.
A contaminação física ocorre quando há a presença de partículas ou materiais estranhos nos alimentos, tais como insetos, fragmentos de pedras ou cabelos.
A contaminação química se caracteriza pela presença de substâncias químicas indesejadas nos alimentos, como metais pesados, corantes, aditivos ou resíduos de inseticidas.
Por fim, a contaminação biológica envolve a presença de organismos vivos nos alimentos, como vírus, leveduras, fungos, bactérias ou parasitas.
Essas categorias de contaminação são importantes de se conhecer e monitorar para garantir a segurança e a qualidade dos alimentos que consumimos.
Nalin Salsichas (Reprodução/Internet)
Quais são os perigos microbiológicos?
Os microrganismos patogênicos são microrganismos que têm a capacidade de causar doenças ou danos aos seres humanos quando ingeridos. Os perigos biológicos de origem alimentar incluem microrganismos como bactérias, vírus e parasitas.
Esses microrganismos patogênicos podem estar presentes em alimentos devido a contaminação por manipuladores de alimentos ou pelo consumo de produtos crus contaminados em estabelecimentos alimentícios. É importante prevenir a contaminação por esses microrganismos através de práticas seguras de manipulação e preparo de alimentos, garantindo assim a segurança alimentar.
Fonte: Vigilância Sanitária
