Um super ingrediente tem alto poder para o combate de câncer e AVC e você pode ter agora mesmo em sua casa
E um poderoso ingrediente pode ser um forte aliado contra doenças como câncer e até mesmo AVC. O melhor de tudo é que você pode ter em sua casa agora mesmo.
Fora isso, esse ingrediente pode ser considerado uma grande fonte de juventude e te ajudar a chegar aos 100 anos com mais saúde e disposição.
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Estamos falando da semente de chia, que é muito usada em saladas, sucos, chás e até mesmo alguns temperos.
Pois é, de acordo com o portal Catraca Livre, essa sementinha tão pequena, que já estava sendo alvo de atenção por seu alto valor nutritivo. agora é base de estudos de uma equipe cientifica da Universidade Estadual de Oregon, nos EUA.
Essa mesma equipe sequenciou o genoma da semente, o que forneceu um plano para pesquisas futuras que aproveitem seus benefícios nutricionais e muito mais.
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Sementes de Chia (Foto Reprodução/Internet)
Muito além da nutrição …
No artigo publicado recentemente na Frontiers in Plant Science, além dos pesquisadores identificarem os genes da chia associados à melhoria da nutrição, eles também encontraram propriedades muito procuradas para medicamentos.
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E esses mesmos medicamentos poderiam ser usados para tratar tudo, desde câncer, hipertensão e até AVC (Conforme explicaremos no fim deste texto)
Sendo assim, se aprendermos a incorpora-los em nossa alimentação, poderemos ter grandes vantagens nutricionais na forma de gorduras saudáveis.
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Mesmo porque as sementes de chia são especialmente ricas em ácidos graxos ômega-3. Além disso, ela contém proteínas vegetais, relacionadas à saúde do coração e à longevidade.
Também contêm minerais essenciais, antioxidantes, fibras alimentares e seu efeito saciante contribui para a perda de peso.
Mas o novo trabalho, ao sequenciar o genoma da chia, oferece uma visão mais detalhada do nível molecular e do potencial de mineração de dados genéticos, com especial atenção às aplicações para a saúde humana.
Especificamente, os pesquisadores encontraram 29 genes relacionados com a biossíntese de ácidos graxos poliinsaturados e 93 genes que contribuem para a propriedade gelificante das sementes de chia.
Eles também encontraram 2.707 genes altamente expressos na semente que provavelmente geram pequenos peptídeos bioativos derivados de proteínas.
Semente de Chia além de alto poder nutritivo ainda ajuda no combate do câncer, problemas cardiovasculares e até mesmo AVC (Foto Reprodução/Internet)
Quando a proteína da semente é digerida no trato intestinal, esses pequenos biopeptídeos são liberados e absorvidos pelo corpo e possuem propriedades potenciais que podem ajudar a ALIVIAR condições humanas, como diabetes tipo 2 e hipertensão.
Vale mencionar que essa é a primeira vez que se analisa o genoma de uma planta com efeitos benéficos à saúde humana.
Para promover a colaboração e a ciência de dados abertos, os investigadores publicaram os dados do genoma da chia num formato acessível a cientistas de todo o mundo.
Quais outros benefícios da Chia foram encontrados?
De acordo com pesquisas anteriores, foram encontrados alguns benefícios a mais nessa semente poderosa:
1- Os ácidos graxos poliinsaturados da chia melhoram o colesterol e a saúde cardiovascular (afasta infartos e acidentes vasculares cerebrais-AVC) e têm propriedades anticancerígenas.
2- O alto teor de fibras das sementes de chia ajuda a estabilizar os níveis de glicose no sangue em pacientes com diabetes tipo 2 e auxilia pessoas com doenças relacionadas ao trato gastrointestinal.
3- As proteínas das sementes de chia podem ajudar no tratamento do câncer e da hipertensão e também possuem propriedades antioxidantes, antiinflamatórias e antimicrobianas.
4- As sementes de chia embebidas em água formam um gel que atua como modificador de textura, emulsificante, agente gelificante e agente encapsulante em alimentos, cosméticos e produtos farmacêuticos.
MAS ATENÇÃO! Apesar de poderosa, a semente NÃO PODE SER USADA de forma autônoma para o tratamento de câncer, AVC, ou demais doenças crônicas. Ao apresentar os sintomas, procure IMEDIATAMENTE um médico.
