Fiscalização descobre irregularidades chocantes em supermercados gaúchos, resultando no descarte de toneladas de alimentos
Nesta última quarta-feira, 26 de março, agentes da Força-Tarefa do Programa Segurança dos Alimentos realizaram uma operação em três supermercados em Frederico Westphalen, no Norte do Rio Grande do Sul, RS.
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Durante a ação, os fiscais apreenderam e inutilizaram aproximadamente 600 quilos de produtos alimentícios, incluindo:
- Carnes;
- Doces;
- Leite;
- Queijos;
- Iogurtes.
Os quais foram devidamente descartados no lixo. Além disso, interditaram a padaria de um dos estabelecimentos atacadistas devido a deficiências estruturais.
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O que fez com que a Vigilância baixasse o facão e tomasse as devidas medidas contra os estabelecimentos.
Sendo assim, a equipe especializada em serviços e fiscalizações, com base em informações oficiais do MPRS, traz abaixo todos os passos dessa operação e as descobertas assustadoras feitas pelos agentes.
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Uma lista de irregularidades:
Em suma, as principais irregularidades identificadas foram:
- Produtos com prazo de validade expirado.
- Armazenamento em temperaturas inadequadas.
- Falta de comprovação de procedência dos alimentos.
Além disso, os fiscais apreenderam unidades de álcool cuja venda é proibida em supermercados.
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Riscos de consumir produtos vencidos:
O consumo de alimentos vencidos ou armazenados de forma inadequada pode acarretar sérios riscos à saúde, ainda mais quando são lácteos e demais provenientes de animais, como carne e ovos.
Isso porque, quando deteriorados, podem conter bactérias nocivas, tais como Escherichia coli e Salmonella sp., que provocam sintomas como:
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- Náusea.
- Vômito.
- Diarreia.
- Cólicas abdominais.
- Febre.
Em casos mais graves, essas infecções podem levar à desidratação severa e outras complicações.
A operação:
A operação contou com a participação de diversas autoridades, incluindo:
- Promotores de Justiça;
- Servidores do Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado (GAECO/MPRS);
- Representantes da Vigilância Sanitária Municipal;
- Representantes da Secretaria Estadual da Saúde;
- Representantes da Secretaria Estadual da Agricultura;
- Representantes da Pecuária;
- Representantes da produção sustentável e irrigação (SEAPI);
- Por fim, da Delegacia do Consumidor (DECON) e da Patrulha Ambiental da Brigada Militar (PATRAM).
Porém, como os supermercados envolvidos não foram identificados publicamente, não foi possível obter manifestações ou declarações dos responsáveis pelos estabelecimentos fiscalizados.
Como fazer uma denúncia contra produtos vencidos ou irregulares no RS?
Para denunciar irregularidades relacionadas à comercialização de alimentos no Rio Grande do Sul, os cidadãos podem utilizar os seguintes canais:
- Ouvidoria: Acesse o formulário eletrônico disponível por meio deste link para registrar sua denúncia, com opção de sigilo ou anonimato.
- Disque Vigilância da Saúde: Entre em contato pelo telefone 150 para obter atendimento relacionado à Vigilância em Saúde.
- Vigilância Sanitária Municipal: Em Porto Alegre, por exemplo, é possível contatar a Equipe de Vigilância de Alimentos pelo telefone (51) 3289-2441 ou dirigir-se ao endereço Avenida Padre Cacique, 372, 5º andar.
A colaboração da população é fundamental para garantir a segurança alimentar e prevenir riscos à saúde pública.
Conclusão:
Em resumo, a recente operação em Frederico Westphalen, região norte do Rio Grande do Sul, resultou na apreensão de 600 quilos de alimentos impróprios para consumo, evidenciando os riscos associados à ingestão de produtos vencidos ou mal armazenados.
A participação ativa da comunidade, por meio de denúncias aos órgãos competentes, é essencial para assegurar a qualidade dos alimentos disponíveis no mercado e proteger a saúde da população.
Mas, para saber mais sobre a Vigilância Sanitária, bem como a ANVISA/Vigilância Sanitária, clique aqui. *
Agora, para aprofundar seu entendimento sobre os cuidados com alimentos vencidos e como armazená-los adequadamente, veja o vídeo a seguir:
