Mannu Carvalho e chef Cadu Evangelisti celebram a inauguração do Santo Beco em Trancoso com o sabor único do Broca

Inauguração marcante com a benção de um padre, lojas exclusivas, o restaurante Broca e um ambiente acessível e acolhedor para todos os públicos.

Na noite desta quinta-feira (26), Trancoso recebeu o aguardado Santo Beco by Mannu Carvalho, um novo shopping de lazer e compras que promete transformar a cidade. Com mais de 18 lojas abertas e diversas opções de entretenimento, o empreendimento, fruto da parceria entre a renomada empresária Mannu Carvalho e seu sócio e idealizador do projeto, Caio Rehem, chega para atender tanto os moradores locais quanto os turistas, mantendo um ambiente acessível e de alta qualidade.

O Santo Beco tem como principal objetivo oferecer um espaço onde a comunidade local possa se divertir, fazer compras e viver experiências culturais, sem a preocupação de preços elevados. O projeto visa atrair públicos diversos, incluindo os adeptos de capoeira, yoga, arte e lazer em geral, com funcionamento durante todo o ano, sem aumento de preços na alta temporada.

O evento de inauguração foi um grande sucesso, conduzido pela +Q1 Eventos, empresa de Mannu, que organizou uma noite memorável. O palco Saladino, criado em homenagem ao amigo de Mannu, foi montado para uma apresentação especial do filho dele, celebrando a memória de seu pai. A recepção foi calorosa, com moradores e turistas encantados pela qualidade do novo espaço e pela sensação de lar e pertencimento que ele proporciona.

“Idealizamos o Beco para a comunidade local, um espaço onde podemos nos reunir, tomar uma garrafa de cerveja com a canela branca e saborear um petisco sem preocupação. Tudo aqui foi pensado especialmente para os moradores, mas com a qualidade e estrutura para agradar qualquer turista de qualquer parte do mundo”, afirmou Mannu em seus stories.

O evento contou também com a benção de um padre, que consagrou cada espaço do Santo Beco com palavras de fé e prosperidade, infundindo o ambiente com boas energias e marcando simbolicamente o início do projeto. Outro grande destaque da noite foi a inauguração do restaurante Broca. Após 40 dias de intensa montagem, o Broca finalmente chegou a Trancoso, trazendo uma proposta gastronômica única para a cidade.

Broca: Atração Gastronômica de São Paulo em Trancoso

Cadu Evangelisti, chef e proprietário do Broca, é paulista e tem vasta experiência em cozinhas de renomados restaurantes, buffets e hotéis. Em 2015, participou do programa The Taste Brasil (GNT), mas foi no Top Chef Brasil que se destacou, ao ser vice-campeão em 2021. Agora, ele leva ainda mais sabor para Trancoso.

O Broca é um dos maiores atrativos do Santo Beco, com uma cozinha autoral, divertida e “deselegante”. O restaurante combina elementos urbanos com a rusticidade de Trancoso, dividindo-se em três ambientes: interno climatizado, externo e o andar de baixo ao ar livre. Promete se tornar um dos principais destinos gastronômicos da cidade.

A equipe do Broca é composta por chefs experientes, como Gigi (chef executiva), Sheila, Mirela, Pedro, André, Gabriel, Arthur e Paulo Rossi. Os coquetéis autorais são assinados pelo chef de bar Rafa, e os pratos, como o famoso sanduíche que será lançado em breve, têm surpreendido a todos.

“Todo grande projeto precisa de uma ‘cereja do bolo’, e o meu grand finale foi o Cadu com o Broquinha Junior aqui em Trancoso. O Cadu não faz comida, ele faz arte, coloca amor e não é só o amor dele, é o amor de todas as pessoas que trabalham com ele”, compartilhou Mannu.

Cadu afirmou que a parceria com Mannu tem tudo a ver com sua filosofia de trabalho, que prioriza a experiência das pessoas: “Quando saí daqui, tive o sentimento de que algum dia voltaria, mas só voltaria com a Mannu, porque é a mesma filosofia, mesma energia e uma pessoa que faz as coisas acontecerem pensando nas pessoas.”

O espaço também traz outros atrativos, como móveis expostos a céu aberto e à venda, quadros da artista local Dila, além de um ambiente que combina arte, cultura e lazer. A música, que permeia todos os cantos do Santo Beco, é um complemento essencial, trazendo alegria e energia para todos os que passam por lá.

Lojas e Diversão: Um Mix Para Todos os Gostos

O Santo Beco by Mannu Carvalho conta com uma variedade de estabelecimentos, incluindo o Broca, o Uaná Head Spa e a Kopenhagen. Além disso, o shopping oferecerá um espaço dedicado à arte, com exposições de quadros da artista local Dila e uma feira de artesanato. Entre as lojas e serviços, o público encontrará opções como:

​•​Bar das Meninas – Boteco

​•​Britânia – Aluguel de bicicletas elétricas

​•​Cacozinha – Gastronomia árabe

​•​Casa A – Hunter Douglas – Toldos, luminárias e ombrelones

​•​Carambola Studio – Decoração

​•​Dr. Rommel – Escritório de advocacia

​•​Ellas – Moda feminina

​•​Laundromat – Lavanderia 24h

​•​Organik Ateliê – Luminárias e moda masculina e feminina

​•​Sambadog – Cachorro-quente e chopp artesanal

​•​Ybira Odô – Gastronomia saudável

Além das lojas, o Santo Beco também conta com um palco para apresentações artísticas, sessões de cinema ao ar livre e eventos culturais, como feiras de flores e artesanato. O local funcionará o ano inteiro, mantendo a mesma qualidade e preços acessíveis, não apenas durante a temporada.

Iniciativas de Mannu Carvalho e Caio Rehem em Trancoso

Mannu Carvalho e Caio Rehem se destacam por seus investimentos em Trancoso, trazendo inovação e novas oportunidades para a cidade. Além do Santo Beco, estão à frente de outros empreendimentos no local, como o restaurante Broca, o Bar das Meninas, o Uaná Head Spa (a sociedade que inclui Andréia e que, em breve, será expandida por meio de franquias) e o Carambola Studio de Decoração.

Caio Rehem, que executou o projeto, compartilhou sua visão sobre o desafio: “Foi um grande desafio, mas hoje estamos vivendo um sonho. A história do Beco tem um grande propósito: oferecer opções de entretenimento de qualidade para os moradores”, afirmou.

Mannu também comanda o Hotel Boutique Casa de Perainda, a Adega Trancoso e o VIVA Trancoso, uma imobiliária especializada em experiências 360º, impulsionando a economia local e colocando Trancoso no radar de quem busca qualidade de vida e novas experiências.