PELO DE RATO: O decreto da ANVISA contra marca amada de farinha e a verdade exposta pela empresa

O decreto da ANVISA contra marca famosa de farinha e a verdade surpreendente exposta pela empresa

No ano de 2017, uma marca de farinha muito utilizada por brasileiros, acabou sendo alvo de uma intervenção da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) após serem encontrados pelos de ratos em sua composição, o que pode causar sérios riscos à saúde.

Essa determinação foi impulsionada após a Associação de Consumidores Proteste realizar um teste de segurança alimentar em amostras de oito marcas de farinha do trigo.

De acordo com o portal O Globo, a análise foi feita com base no regulamento técnico da própria ANVISA.

Conforme dito em matérias anteriores, a ANVISA de fato permite que hajam uma quantidade mínima de alguns fragmentos em determinados produtos, como a farinha.

Porém quando esse limite é ultrapassado, ou os fragmentos em questão não são permitidos, as medidas cabíveis precisam ser tomadas*

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Análises

Tal pesquisa realizada analisou oito marcas renomadas de farinha. Apenas para contextualizar, a ANVISA permite que tenham até 75 fragmentos de insetos em 50g de farinha.

As amostras de 50 gramas das marcas Renata (33 fragmentos de insetos), Dona Benta (3 fragmentos de insetos) e Rosa Branca (5 fragmentos de insetos) obedeciam à norma.

Porém na marca SOL flagrou 25 fragmentos de insetos e um fragmento de pelo de roedor, por isso, não está adequada, já que pelos de ratos NÃO SÃO PERMITIDOS EM FARINHAS.

8 marcas de farinha foram testadas pela Associação de Consumidores Proteste e foi alegado por eles que a Sol continha pelo de rato em sua composição (Foto Reprodução/Internet)

Riscos

Como muitos sabem os pelos de roedores, como rato, ratazana e camundongo, são potenciais transmissores de doenças, mas são permitidos em alguns alimentos.

No ketchup, por exemplo, é possível ter até 1 fragmento em 50 g do alimento, mas como mencionamos acima, essa regra da ANVISA não se aplica à farinha de trigo.

Por causa do teste, a Proteste fez um requerimento aos órgãos fiscalizadores para que os produtos em desacordo com a norma fossem retirados do mercado e pediu uma revisão na Resolução 14 da Anvisa, considerada “excessivamente complacente”.

A verdade exposta pela empresa responsável

Em contrapartida, a J.Macêdo, fabricante da marca SOL , assim como da Dona Benta, informou, à época, que a contraprova do lote indicado pela Proteste feita em laboratório externo credenciado pela ANVISA comprovou que o produto estava em PERFEITA CONFORMIDADE com as exigências da agência reguladora.

Fora isso, na mesma contraprova não foi identificado nenhum material estranho que levasse o produto a ser considerado impróprio para consumo.

No site da J.MAcêdo, ficou disponível para conferência os laudos feitos na época de produção do lote e a íntegra da nota da empresa sobre o exame realizado pela Proteste e também o laudo de contraprova e anota nota da empresa sobre o caso.

A J.Macêdo, fabricante da marca SOL conseguiu comprovar com um outro teste que seus produtos estão em total conformidade com os pré requisitos da ANVISA (Foto Reprodução/Internet)

A empresa ressaltou que a Proteste não informou o local da coleta do produto utilizado no teste por ela promovido, as condições de armazenagem e nem se o laboratório que executou o teste é credenciado pela ANVISA, de forma que, para a J.Macêdo, o resultado obtido pela associação NÃO PODERIA SER CONSIDERADO COMO CONCLUSIVO.

Em seu comunicado, a J.Macêdo diz que todas suas unidades seguem rígidos controles de qualidade e rotinas de análise sistemática, com procedimentos de boas práticas de fabricação e controle de pragas minucioso.

“Se por algum motivo um produto se apresente fora da especificação, o lote inteiro do qual ele faz parte é descartado, conforme as regras da ANVISA e as melhores práticas de segurança alimentar” -Completou a marca

Qual a situação da marca AGORA?

Conforme foi mencionado ao longo desse texto, o responsável da marca SOL conseguiu provar que seus produtos seguiam à risca todas as determinações da ANVISA, baseada nas contraprovas apresentadas por ela.

Atualmente a marca continua sendo vendida normalmente em todos os principais pontos comerciais, incluindo lojas e-commerce. 

Marca Sol continua ativa no mercado sendo vendida nos principais pontos de vendas e lojas virtuais (Foto Reprodução/Internet)