Ordem da ANVISA e 400kg de carne podre: A intervenção às pressas da Vigilância Sanitária contra mercado

Cumprindo ordens da Anvisa, Vigilância Sanitária agiu rapidamente para impedir que fossem vendidos mais de 400 kg de carne podre

A ação da Vigilância Sanitária, em cumprimento a uma ordem expedida pela ANVISA, resultou na apreensão de 400 kg de carne em condições impróprias para consumo em um mercado local.

A intervenção, realizada às pressas, levantou preocupações sobre a segurança alimentar e as práticas de fiscalização no estabelecimento, colocando em evidência a urgência de medidas rigorosas para proteger a saúde pública.

Segundo o Alagoas 24 horas, nos dias 23 e 24 de setembro de 2023, a Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) realizou uma operação significativa que resultou na apreensão de 400 kg de carne bovina estragada.

Esta ação foi conduzida em supermercados localizados no bairro Petrópolis, onde os fiscais identificaram produtos impróprios para o consumo humano. 

A apreensão foi considerada essencial para evitar um potencial surto de doenças transmitidas por alimentos, protegendo assim a saúde da população local.

Carne podre

A carne bovina apreendida apresentava sinais claros de deterioração, como odor forte e coloração anormal, indicando que estava fora das condições adequadas de armazenamento e conservação.

A Visa destacou que o consumo de tais produtos poderia causar sérios problemas de saúde, incluindo intoxicações alimentares e infecções gastrointestinais. A ação rápida e eficaz dos fiscais foi crucial para impedir que esses produtos chegassem às mesas dos consumidores.

Os supermercados envolvidos na operação foram autuados e responderão a processos administrativos. As penalidades podem incluir multas que variam de R$ 180 a R$ 38 mil, dependendo da gravidade da infração e da reincidência dos estabelecimentos. 

Além disso, os responsáveis pelos supermercados foram obrigados a adotar medidas corretivas para garantir que situações semelhantes não ocorram no futuro.

A Visa de Maceió ressaltou a importância da fiscalização contínua e rigorosa para assegurar a qualidade dos alimentos comercializados na cidade.

O chefe especial da Visa, Airton Santos, enfatizou que a vigilância sanitária não apenas atua na repressão, mas também na educação dos comerciantes sobre as boas práticas de armazenamento e manipulação de alimentos. 

A prevenção é vista como a melhor estratégia para evitar riscos à saúde pública.

Alerta grave

Os produtos apreendidos foram devidamente descartados no aterro sanitário de Maceió, seguindo todos os protocolos de segurança ambiental.

Este procedimento garante que os alimentos estragados não retornem ao mercado de forma ilegal e que não causem danos ao meio ambiente. A Visa também reforçou a importância da colaboração da população na denúncia de irregularidades sanitárias.

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Não foi divulgado o nome do estabelecimento pela fonte, mas fica aqui o espaço em aberto para que a mesma possa expor sua versão dos fatos.

O que fazer se encontrar um produto proibido pela Anvisa?

Se você encontrar um produto proibido pela Anvisa, é importante tomar algumas medidas para garantir a segurança de todos. Aqui estão os passos que você pode seguir:

1. Não compre ou consuma o produto: Evite adquirir ou utilizar o produto, pois ele pode representar um risco à saúde.
2. Informe o estabelecimento: Notifique o responsável pelo local onde encontrou o produto. Eles podem não estar cientes da proibição e precisam tomar medidas para removê-lo das prateleiras.
3. Denuncie à Anvisa: Você pode fazer uma denúncia diretamente à Anvisa. Isso pode ser feito através do site oficial da Anvisa, pelo telefone 0800 642 9782, ou pelo aplicativo Anvisa Mobile. Forneça o máximo de informações possível, como o nome do produto, o local onde foi encontrado e, se possível, fotos.
4. Entre em contato com a Vigilância Sanitária local: Além da Anvisa, você pode informar a Vigilância Sanitária do seu município ou estado. Eles têm a responsabilidade de fiscalizar e tomar medidas locais.
5. Guarde evidências: Se possível, tire fotos do produto e do local onde ele foi encontrado. Essas evidências podem ser úteis para as autoridades durante a investigação.
6. Compartilhe a informação: Informe amigos e familiares sobre o produto proibido para que eles também possam evitar comprá-lo ou consumi-lo.
7. Acompanhe a denúncia: Fique atento às respostas da Anvisa ou da Vigilância Sanitária sobre a sua denúncia. Eles podem precisar de mais informações ou fornecer atualizações sobre as ações tomadas.

Seguindo esses passos, você ajuda a proteger a saúde pública e a garantir que produtos proibidos sejam retirados do mercado.