Comida estragada, 100 kg no lixo e até carne de cachorro: Ordem da ANVISA lacra padaria, açougue e +2 gigantes

Anvisa lacra estabelecimentos após encontrar irregularidades graves

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) é responsável por assegurar a segurança, qualidade e eficácia dos produtos consumidos diariamente pelos brasileiros.

Recentemente, a agência chamou a atenção ao lacrar diversos estabelecimentos comerciais devido a graves irregularidades sanitárias.

A primeira aconteceu no litoral sul do Rio Grande do Sul. Um açougue foi fechado após a operação “Carnificina”, conduzida pela Polícia Civil com apoio da Vigilância Sanitária, segundo o portal terra.

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A operação começou após denúncias sobre o abate de cães na região de Rio Grande em dezembro de 2023. Um homem de 25 anos foi preso em flagrante por crimes contra as relações de consumo.

Foram confiscados 49,5 kg de carne em condições insalubres, que foram posteriormente descartados. A ação envolveu a Prefeitura Municipal, a Vigilância Sanitária e a Secretaria Municipal de Segurança.

Restaurante interditado

No início de 2024, um restaurante no centro de Sorocaba, São Paulo, foi fechado pela Vigilância Sanitária devido a condições estruturais inadequadas, de acordo com o g1.

A Prefeitura de Sorocaba declarou que o local permanecerá fechado até que todas as irregularidades sejam corrigidas, garantindo a segurança alimentar para os consumidores.

Padaria Interditada em Cachoeiro de Itapemirim

Em Cachoeiro de Itapemirim, Espírito Santo, uma padaria foi interditada e seu proprietário preso após a descoberta de condições insalubres e produtos impróprios para consumo.

A Vigilância Sanitária Municipal encontrou, em abril de 2024, várias infrações, resultando na apreensão de diversos itens, incluindo 4 kg de preparo para panificação, 11 unidades de fermento biológico seco, e 3 latas de óleo.

Muitos produtos não tinham data de fabricação, validade, origem ou peso. O estabelecimento, que havia sido notificado e interditado anteriormente, reabriu de maneira irregular, segundo o g1.

Para poder reabrir legalmente, os proprietários terão que fazer várias melhorias, como limpeza e organização do local, instalação de tetos, pisos e paredes laváveis, e uso de água potável e filtrada.

100 kg de Comida Estragada no Cachambi

Por fim, um restaurante no Cachambi, zona norte do Rio de Janeiro, foi interditado indefinidamente em dezembro de 2023 após uma denúncia anônima, segundo a fonte noticias.r7.

Durante a inspeção, a Vigilância Sanitária e a Polícia Civil encontraram cerca de 100 kg de alimentos impróprios para consumo, manipulados e armazenados em condições precárias.

Muitos produtos estavam fora do prazo de validade e mantidos de forma inadequada, apresentando sérios riscos à saúde pública. A gerente do estabelecimento foi presa em flagrante por crimes contra as relações de consumo.

Posicionamento

Os nomes das empresas não foram divulgados. Por isso, não foi possível encontrar posicionamentos das mesmas a respeito do assunto. Contudo, o espaço no TVFOCO segue aberto para tal.

Onde a Anvisa atua?

A Anvisa, Agência Nacional de Vigilância Sanitária, atua em diversas áreas para garantir a segurança, qualidade e eficácia dos produtos e serviços que impactam a saúde dos brasileiros.

Suas atividades incluem a fiscalização de alimentos, medicamentos, cosméticos, produtos de higiene, saneantes, e produtos médicos e hospitalares.

Além disso, a Anvisa regula o funcionamento de serviços de saúde, como hospitais e clínicas, e monitora a qualidade da água e o controle de doenças.

Ela também é responsável pela aprovação de novos medicamentos e tecnologias de saúde, além de realizar inspeções em indústrias e estabelecimentos comerciais para assegurar que estejam cumprindo as normas sanitárias vigentes.