Pelo de rato e insetos: ANVISA proíbe tempero nº 1 das donas de casa e arranca dos mercados como Assaí e mais

ANVISA arranca tempero queridinho das donas de casa das prateleiras de supermercados como o Assaí e mais após risco e falta de higiene na fabricação

Os temperos en geral possuem um papel extremamente importante na construção gastronômica e cultural do país e do mundo. Afinal de contas, os mesmos acabam dando aquele toque especial em qualquer receita, ainda mais quando envolvem os pratos que carregam a identidade de uma determinada região.

Não é a toa que as civilizações, ao longo dos séculos, promoveram grandes navegações em busca desses temperos e especiarias, cujos quais até hoje são itens essenciais em qualquer cozinha. Seja por escolha de donas de casa ou chefes de cozinha, a pimenta do reino, cravo da índia e canela estão entre os mais indispensáveis na maioria dos lares e restaurantes.

Obviamente que com os avanço da indústria alimentícia, hoje em dia é bem mais simples acessar esses temperos através dos mercados, todos muito bem embalados, moídos e prontos para uso. Porém, nem mesmo as marcas mais amadas estão imunes a receber uma notificação ou intervenção da ANVISA.

Inclusive, em meados de março deste ano de 2024, a autarquia baixou uma proibição contra uma das marcas nº1 na lista de compras da maioria das donas de casa e mandou retirar de supermercados como o Assaí, Atacadão e é sobre esse caso que iremos falar hoje.

A proibição

Através da RESOLUÇÃO-RE Nº 900, publicada no dia 5 de março de 2024, a ANVISA proibiu a comercialização, distribuição e uso do lote 386-26 da canela em pó marca Kodilar, cuja responsabilidade é da empresa M.W.A.COMERCIO DE PRODUTOS ALIMENTICIOS LTDA.

Essa medida foi motivada após a mesma identificar índices insatisfatórios quanto ao ensaio de pesquisa de matérias estranhas indicativas de risco à saúde humana como pelos de roedores e as falhas de boas práticas por conter também fragmentos de insetos no mesmo lote mencionado.

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Manifestações e situação atual da empresa

Vale destacar que os lotes foram devidamente retirados de circulação. Ao procurar por manifestações ou notas oficiais, as mesmas não foram encontradas, lembrando que o espaço permanece aberto para que a mesma possa expor a sua versão dos fatos.

Fora isso, os demais lotes do produto bem como suas demais linhas continuam sendo comercializadas normalmente. A nível de curiosidade, a marca tem uma linha que carrega a assinatura do famoso Chef Edu Guedes, como podem ver na imagem abaixo:

Qual a importância da Kodilar?

A Kodilar é uma empresa alimentícia tradicional, que desde 1984 busca oferecer, por meio de seus produtos, qualidade e bem-estar de seus consumidores.

No total, a empresa tem cerca de 200 representantes e 10 distribuidores Kodilar pelo Brasil. Fora isso ela conta com mais de 600 itens em produção e vários produtos em desenvolvimento. Esses itens são divididos em cinco linhas:

• Kodilar;
• Natural Life;
• Taressu;
• Natural Life sem Glúten;
• Bio Natural Life Orgânico.