Vestígios do animal pode causar sérios malefícios para a saúde humana
É normal que toda pessoa dar uma bela olhada nos alimentos que vão ser consumidos durante seu dia a dia, seja ele o mais básico possível, como o da matéria a seguir, na farinha. A Associação de Consumidores Proteste realizou um teste de segurança alimentar 8 marcas de café e farinha de trigo. De acordo com a entidade, essa analise foi feita com base nos regulamentos técnico da ANVISA.
Após os testes, os mesmos encontraram pelo de rato na farinha da marca Sol.
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Na farinha de trigo, segundo os regulamentos da ANVISA, é permitido até 75 fragmentos de insetos em 50g de produtos. Essas amostras de 50 gramas das marcas Renata (33 fragmentos de insetos), Dona Benta (3 fragmentos de insetos) e Rosa Branca (5 fragmentos de insetos) obedeciam à norma.
ANVISA (Reprodução/Internet)
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Na analise feita na marca Sol foi encontrado cerca de 25 fragmentos de insetos e um fragmento de pelo de roedor, ou seja, não está adequada para consumo. Os pelos de ratos, ratazanas e camundongo em alimentos são considerados potencias transmissores de doença, mas são permitidos em alguns alimentos. Como por exemplo, no Ketchup, é possível ter até 1 fragmento até 50g do alimento, contudo, essa regra não se aplica a farinha de trigo.
Em nota oficial, a marca Sol, comentou sobre o pelo encontrado em seu alimento.
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A J.Macêdo, fabricante da marca Sol, afirmou que a contraprova do lote indicado pela Proteste, realizada em um laboratório credenciado pela ANVISA, confirmou que o produto está em total conformidade com as regulamentações da agência. De acordo com a empresa, não foram identificados quaisquer materiais estranhos que pudessem tornar o produto impróprio para consumo. Os laudos feitos na época de produção do lote e a nota da empresa sobre o exame realizado pela Proteste, bem como o laudo de contraprova, estão disponíveis no site da J.Macêdo.
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A empresa destaca que a Proteste não forneceu informações sobre a origem do produto testado, as condições de armazenamento ou se o laboratório utilizado é credenciado pela ANVISA. Portanto, a J.Macêdo considera que o resultado obtido pela associação não pode ser conclusivo.
Farinha de trigo da marca Sol (Reprodução/Internet)
Fezes de rato: A intervenção da ANVISA contra marca tradicional de açúcar e decreto hoje (10)
Quais doenças são transmitidas pelo rato?
O consumo ou o contato com o rato podem ocorrer em diversos lugares, principalmente em fazendas e sítios. Eles podem causar leptospirose, peste bubônica, tifo, salmonelose e hantavirose. Além de danificar os sacos de grãos, eles também contaminam os produtos com fezes, urina e pelos, tornando-os impróprios para consumo humano e animal.
Fonte: Extra
