Sorveteria histórica de Salvador, rival da Nestlé, reabre em 2025 após período fechada! Descubra os detalhes
Um estabelecimento com longa trajetória em Salvador voltou a operar em 2025 após a um período de inatividade planejado. Localizado próximo a um conhecido ponto turístico da cidade, o espaço passou por melhorias significativas para receber novamente seus clientes.
A partir de informações divulgadas pelo portal “Alô Bahia”, a equipe do TV Foco, especializada em notícias sobre negócios e estabelecimentos, traz agora mais detalhes sobre o assunto.
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A sorveteria A Cubana reiniciou as atividades em sua unidade mais antiga, situada ao lado do Elevador Lacerda, em Salvador. Esta reabertura ocorreu há menos de um mês, logo após a conclusão de um processo de reforma que motivou o fechamento temporário.
O projeto de modernização atualizou o espaço, buscando simultaneamente preservar a atmosfera clássica do local. A intervenção proporcionou maior conforto e acessibilidade aos clientes, o que é vital num mercado onde até grandes redes precisam reavaliar suas operações.
Um legado de sabor e tradição
O cardápio visual também recebeu uma atualização, embora mantenha os itens favoritos do público. Com mais de 50 sabores de sorvetes, a casa preserva sobremesas tradicionais e releituras que agradam diferentes paladares.
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Clássicos como Dusty Miller, Bolinho da Cubana e Maltado de Coco continuam sendo destaques importantes no menu. Essas opções permanecem como sucesso absoluto entre os frequentadores, mostrando a força da tradição.
A gestão do negócio permanece familiar, atualmente na terceira geração, mantendo viva a herança iniciada por José Bouzas Miguez. A família administra a sorveteria desde 1942, quando ele adquiriu o ponto fundado originalmente em 1930.
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A fundação da sorveteria remonta a 1930, coincidindo com a reinauguração do Elevador Lacerda naquele ano. O nome “A Cubana” deriva de seu fundador original, um imigrante cubano, conectando a casa a influências internacionais desde o início.
Expansão e presença na cidade
Atualmente, A Cubana opera cinco unidades distribuídas pela capital baiana. Além da loja matriz histórica, há pontos no Pelourinho, Pituba, Rio Vermelho e Itaigara, cobrindo diferentes regiões da cidade.
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Os planos futuros da empresa incluem a ampliação de sua fábrica e o crescimento dos serviços de delivery. Além disso, visam expandir a atuação em eventos sociais e corporativos e inaugurar novas lojas em breve.
O fortalecimento do Clube Cubana, um programa de fidelidade com benefícios e cashback, também faz parte da estratégia. A iniciativa busca recompensar os clientes assíduos e fortalecer o relacionamento com o público.
Rivalidade no mercado local
No cenário soteropolitano, A Cubana se posiciona como uma forte concorrente para grandes marcas, como a Nestlé, que possui diversos quiosques na cidade. Este mercado competitivo vê a sorveteria histórica manter sua relevância após a renovação, algo essencial, já que o setor varejista enfrenta desafios constantes.
Estimativas do portal Econodata indicam um faturamento anual para A Cubana situado entre R$ 2 milhões e R$ 4,8 milhões. Este valor reflete a solidez da operação e sua capacidade de competir no mercado, algo fundamental para a longevidade, diferentemente de casos como o de uma fábrica que precisou encerrar suas atividades.
Qual a importância da loja matriz?
A localização da loja matriz é fundamental para a identidade da marca, conforme destacam os sócios atuais. Estar ao lado do Elevador Lacerda conecta A Cubana diretamente ao coração turístico e histórico de Salvador, beneficiando sua visibilidade natural.
Este ponto específico se consolidou como um local de encontro para diferentes gerações e oferece uma vista icônica da Baía de Todos os Santos. Muitos guardam memórias afetivas ligadas ao sorvete consumido ali após um passeio pelo Centro Histórico.
Considerações finais
Em resumo, a trajetória recente de A Cubana envolve:
- Reabertura estratégica da loja matriz em 2025 após um período de fechamento para reforma.
- Modernização das instalações conciliada com a manutenção da tradição e dos produtos clássicos.
- Planos concretos de expansão da produção, serviços e novas unidades, além de programas de fidelidade.
Portanto, a reabertura da sorveteria A Cubana em 2025 representa não apenas a renovação de um negócio, mas também a reafirmação de um ícone cultural e afetivo para Salvador.
Assim, a continuidade da operação, aliada aos planos de crescimento, sinaliza um futuro promissor para a marca histórica no competitivo mercado de sorvetes.
