População brasileira que ama café, foi pega desprevenida com decretado da Anvisa que foi confirmado pela Record
A ANVISA emitiu um novo decreto que pode impactar diretamente o café número um do mercado. Segundo a Record, o regulamento aborda a presença de fragmentos de insetos nos grãos de café. A medida promete levantar debates sobre a qualidade e segurança dos produtos consumidos diariamente pelos brasileiros.
Acontece que a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) permite a presença de pequenos fragmentos de insetos e outros materiais estranhos no café torrado e moído. Mas calma, não se preocupe! A quantidade permitida é mínima e não representa risco à saúde.
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Segundo a Record, a RDC nº 25 de 2010 estabelece limites máximos tolerados para impurezas em diversos alimentos, incluindo o café. No caso do café torrado e moído, são permitidos até 60 fragmentos de insetos por 25 gramas de produto.
Outros materiais estranhos, como cascas e paus de café, também podem estar presentes em quantidades limitadas (até 1%).
O café é um produto natural e, durante o processo de colheita e beneficiamento, pode haver a presença de insetos, folhas e outros materiais estranhos. Remover esses materiais completamente seria inviável e aumentaria muito o custo do produto. Os limites estabelecidos pela Anvisa são seguros para o consumo e garantem a qualidade do café.
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O que você pode fazer
Se você encontrar algum fragmento de inseto ou outro material estranho no seu café, não precisa se preocupar. A quantidade permitida pela Anvisa é mínima e não representa risco à sua saúde.
Se você se sentir incomodado com a presença desses materiais, pode escolher um café de outra marca ou tipo de moagem. Fique atento à procedência do café que você compra e escolha marcas confiáveis.
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Como fazer uma denúncia para a Anvisa?
Para fazer uma denúncia à ANVISA, acesse o portal oficial e clique na seção de “Cidadão”. Em seguida, escolha a opção “Denúncia” e preencha o formulário com as informações necessárias.
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Alternativamente, é possível ligar para o número 0800 642 9782. A denúncia pode ser anônima.
