Clientes são pegos de surpresa com decisão da Anvisa de fechar famoso restaurante e açougue após encontrarem comida podre
Em um episódio que chama a atenção para a questão do desperdício alimentar e das práticas de higiene em estabelecimentos de alimentação, um restaurante e um açougue foram lacrados pela Anvisa após a descoberta de 100 kg de alimentos em estado de putrefação.
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A ação, que ocorreu durante uma fiscalização, destaca não apenas a importância de rigorosas normas de segurança alimentar, mas também levanta preocupações sobre a responsabilidade dos proprietários na preservação da saúde pública e no combate ao desperdício de recursos preciosos.
Um açougue localizado no bairro Jardim Albatroz, em Bertioga, litoral de São Paulo, foi interditado pela Vigilância Sanitária Municipal (Visa) no dia 19 de abril desse ano, após uma denúncia de venda de carnes estragadas aos clientes.
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Segundo o G1, a ação ocorreu após um vídeo, que circula nas redes sociais, mostrar um ex-funcionário do estabelecimento expondo as práticas irregulares. Nas imagens, o homem alega que carnes vencidas eram misturadas e moídas para serem vendidas como produtos frescos, além de outras práticas como a lavagem com cloro para disfarçar o aspecto estragado e a adição de sal em linguiças para aumentar a durabilidade.
Comida podre
A equipe da Visa, ao chegar ao local, encontrou cerca de 100 kg de alimentos impróprios para o consumo, que foram imediatamente inutilizados. O estabelecimento também foi lacrado e multado.
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O proprietário do açougue poderá responder por crimes contra a saúde pública e poderá ter o alvará de funcionamento cassado.
Até o momento não foi encontrada nenhuma nota oficial ou posicionamento da empresa mencionada, lembrando que o espaço permanece em aberto para que ela possa expor sua versão dos fatos. Além disso, a matéria não informou o nome do açougue.
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Restaurante fechado
A Vigilância Sanitária de Maceió fechou um restaurante e bar no bairro da Serraria. A ação de fiscalização ocorreu no dia 15 de abril de 2023. De acordo com o G1, os fiscais encontraram diversas irregularidades, como produtos alimentares vencidos, armazenamento inadequado, falta de higiene, utensílios não conformes e ausência de alvará sanitário.
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“O local apresentava várias irregularidades que representavam risco à saúde dos moradores de Maceió, e isso não pode ser tolerado. O proprietário deverá corrigir essas falhas antes de reabrir o estabelecimento”, afirmou o coordenador da Vigilância Sanitária, Airton Santos.
O local recebeu notificações e foi multado. O proprietário teve 30 dias para se adequar às normas e, após uma nova vistoria, poderá reiniciar as atividades. As multas por irregularidades podem variar entre R$ 180,00 e R$ 19 mil, dependendo da gravidade das infrações.
Aqui foi mais um caso onde a fonte não informou o nome do estabelecimento para que fosse possível entrar em contato.
Como fazer uma denuncia para a Anvisa?
Para denunciar à Anvisa, acesse o site oficial da agência e procure pela seção de “Denúncias”. Preencha o formulário online com as informações solicitadas, como descrição do problema e dados de contato.
Você também pode entrar em contato pelo telefone 0800 642 9782. As denúncias podem ser anônimas, mas é recomendável fornecer detalhes para uma melhor investigação.
