Quebra, portas fechadas e ressureição: Restaurante nº 1 de SP tem volta da falência anunciada após 150 anos

Um dos estabelecimentos gastronômicos mais tradicionais da capital paulista acaba de anunciar possível volta após quebra

Fundado ainda em 1875, um dos mais antigos e tradicionais pontos gastronômicos de São Paulo acaba de ganhar um “sopro” de vida após anunciar fechamento das portas e falência.

Estamos farando do restaurante Café Girondino, nº 1 da capital, cujo anúncio de fechamento ocorreu na última sexta feira (07).

De acordo com o portal O GLOBO, essa decisão havia sido tomada após uma série de dificuldades em se reerguer financeiramente após a pandemia e a informação veio à público através das redes sociais do próprio estabelecimento.

Inclusive, em entrevista ao portal mencionado, Felipe Nunes, um dos sócios do Girondino, afirma que após o comunicado houve uma comoção geral de clientes para que o fechamento das portas não fosse definitivo.

Empresários também procuraram o estabelecimento para propor planos de retomada, dando esperanças de uma possível ressureição mesmo após a quebra.

Relatos comovidos

Ainda de acordo com Felipe, o estabelecimento recebeu uma série de relatos de frequentadores que conheceram suas esposas, fizeram seu pedido de casamento, foram com a avó pela primeira vez, entee outras.

Como ele mesmo disse: “Histórias lindas e de gente que não quer que a história se perca”

O sócio afirma que desde sexta-feira recebeu propostas de empresáreios e que ele, junto dos demais sócios, pretendem ainda analisar qual se encaixaria melhor ao estabelecimento:

“Não tem nada fechado, até porque isso demanda tempo, mas é da nossa vontade, até pelo fato do Café completar 150 anos ano que vem”.

Tradição na terra da garoa

Entre os anos de 1875 até 1920, o café funcionou na esquina da Rua 15 de Novembro com a Praça da Sé, aonde na época do Brasil Império era frequentemente visitado pelos barões do café.

O mesmo foi reinaugurado em 1998 na Rua São Bento, em um prédio que pertencia à Santa Casa de Misericórdia e foi construído pelo Metrô como contrapartida pela inauguração da estação São Bento.

Como mencionamos o Girondino completaria 150 anos em 2025.

O estabelecimento conta com 250 lugares, distribuídos em três andares, e ainda era frequentado por turistas.

Muitos visitantes eram atraídos pelo comércio da rua 25 de Março, mas alguns iam especialmente ao local para conhecer o cardápio e o charmoso café.

Lutando contra a crise

Nas redes sociais, os proprietários informaram que a “pandemia deixou cicatrizes que não curaram”

Porém que não faltou valentia e nem resiliência para se manterem de pé. Segundo relatado por eles, as portas estavam fechadas a quase uma semana e a pretensão é que as mesmas permanecessem assim.

O Café Girondino então finalizou a postagem com agradecimentos : “A todos vocês, que construíram essa linda história com a gente, o nosso muito obrigado.”

Qual outro estabelecimento de São Paulo gerou comoção após o fechamento?

Outro estabelecimento famoso de SP que fechou após problemas enfrentados na pandemia e que conseguiu reabrir as portas com apoio de clientes ou de investidores foi o Bar Balcão, nos Jardins.

Em 2023, a notícia de que o Balcão fecharia em definitivo provocou a mobilização dos frequentadores. A comoção tomou conta das redes sociais, com a hashtag #salveobarbalcão.

Com um enorme balcão que ocupa todo o salão, o bar é ponto de encontro de escritores, jornalistas e artistas plásticos.

Acabou salvo quando a a incorporadora que pretendia comprar o imóvel e outros ao redor desistiu do negócio.

O dono do bar, Francisco Millan, em entrevista concedida à Folha de S.Paulo, em 2023, tratou a mudança de decisão da incorporadora como um milagre, agradecendo pelo negócio não ter sido levado a diante.

Sendo assim, ainda nos resta a esperança de ver o velho e bom Girondino se reerguer e voltar a ser palco de muitas outras histórias lindas acompanhadas com cafés, chás e bolos deliciosos …