Restaurante amado vai fechar as portas
Após uma longa trajetória de nada menos que 56 anos regada de muito sucesso, um famoso restaurante tradicional e amado que fez a alegria de muitos na hora de uma boa refeição e que você provavelmente conhece, anunciou que vai fechar às portas.
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Estamos falando do restaurante de alta gastronomia francesa clássica inaugurado pelos irmãos Michel e Albert Roux em Mayfair, em Londres. O estabelecimento, vale lembrar, acumula duas estrelas Michelin e encerrará oficialmente suas atividades.
No último mês de agosto de 2023, o chef Michel Roux Jr, responsável pelo estabelecimento desde 1991, comunicou a decisão em suas redes sociais, declarando que mesmo fechado, o legado do Le Gavroche segue vivo.
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Restaurante Foto: Reprodução/Internet
“Essa não foi uma decisão leve a ser tomada. O Le Gavroche significa muito, não apenas para mim e para a família Roux, mas para o vasto time [de funcionários do] Gavroche e vocês, nossos clientes, que se tornaram parte da nossa família ao longo dos anos”, declarou o chef em um trecho do comunicado.
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Segundo a publicação do chef, a decisão foi tomada para que Michel possa passar mais tempo com sua família, e, a partir de novembro, ele passará a promover jantares comemorativos de despedida, que durarão até janeiro de 2024, mês oficial de fechamento do restaurante.
Renomado restaurante anuncia que vai fechar as portas – Foto: Reprodução/Internet
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Quantas empresas faliram 2023?
Segundo o Mapa de Empresas, divulgado pelo governo federal, no primeiro quadrimestre de 2023, foram fechadas 736.977 empresas no Brasil, número que representa nada menos que um aumento de 34,3% se levar em consideração o último quadrimestre de 2022, bem como um crescimento de 34,7% sobre o mesmo período em 2022.
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