Carlos Bertolazzi é jurado do BBQ Brasil – Churrasco na Brasa.
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Participante de vários programas do SBT, desde que estreou em 2014 com o Cozinha Sob Pressão, Carlos Bertolazzi é um dos contratados do canal que mais trabalha por lá.
Atualmente o chef está à frente do Fábrica de Casamentos (que volta em 2019), do BBQ Brasil (ao lado de Chris Flores e de Danielle Dahoui) e do quadro “Minha Mulher Que Manda”, no programa “Eliana”.
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Sobre o seu ano de 2018 na TV, ele comemorou: “Na TV estou muito feliz. 2018 foi um ano que consolidamos o ‘Fábrica de Casamentos’ no horário, conquistando a vice-liderança até nas reprises. Também estou no quadro Minha Mulher que Manda’, do ‘Programa Eliana’, que, além da excelente audiência, está sendo um sucesso de crítica e acabou de estrear sua segunda temporada. E ainda voltei ao BBQ Brasil que também começou com o pé direito atingindo o melhor ibope de estreia das 3 temporadas”.
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Bertolazzi ainda comentou a situação do Chef Jamie Oliver, que está fechando alguns de seus restaurantes, por causa dos prejuízos financeiros: “No caso do Jamie Oliver, aparentemente, pelo que foi noticiado, ele parece ter sido pego de surpresa, algum descontrole em sua holding que desconheço as causas”.
E seguiu: “Espero que Oliver consiga reverter essa situação pois é um grande profissional tanto na TV quanto pra gastronomia”.
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Bertolazzi ainda filosofou sobre o sucesso no mundo gastronômico: “Não basta ser famoso e ter comida boa pra manter um restaurante aberto. Pra isso é preciso ter uma boa gestão. Existem restaurantes com excelente comida e sem gestão que fecham; e existem restaurantes ruins com boa gestão que se mantêm abertos”. Com informações do Uol.
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Chris Flores e Carlos Bertolazzi comandam o “Fábrica de Casamentos”
(Foto: Divulgação/SBT)
DANIELLE E BERTOLAZZI NO BBQ BRASIL:
“Para mim, é muito sofrido mandar alguém embora. No ‘Hell’s Kitchen’, eliminei dois e fui para casa chorando e dizendo que não queria mais apresentar. Agora, combinamos que um elimina de cada vez. Ele fala os pontos negativos e eu mando embora falando os pontos positivos, e vice-versa”, contou a chef pernambucana ao Uol, sobre a parceria com Carlos Bertolazzi no BBQ Brasil, que reestreou neste sábado, dia 15.
Bertolazzi afirmou: “Tanto eu quanto a Dahuoi nos divertimos muito, mas no trabalho somos muito exigentes. Na avaliação, nunca somos óbvios. Ela nunca só assopra nem eu nunca só bato. Fazemos os dois papéis”, explica Carlos Bertolazzi.
AMIZADE:
“A gente se sacaneia tanto o tempo todo. Quando eu não estava perto e precisavam me chamar, ele pegava o microfone e, em vez de Dahuoi, falava ‘Deu Ruim’. Brinco que ele me ama”, diz a chef pernambucana.
“Às vezes, a gente se estranhava e esquecia que estava ali. As pessoas falavam: ‘Não, calma!’, e eu respondia: ‘Tudo bem, a gente é assim mesmo’. Dahoui devolve na porrada, nunca fica quietinha! Ela se posiciona muito, é uma mulher forte. Quando dou, sei que estou arriscado a levar”, afirma Bertolazzi.
O BBQ Brasil: Churrasco na Brasa virá com novas provas, convidados especiais e participantes polêmicos. Com direção de Marcelo Kestenbaum, a atração sofreu outra mudança: agora é totalmente produzida pelo SBT, já que a emissora adquiriu os diretos do formato. O reality gastronômico já conta com duas cotas de patrocínios, são elas Heinz e Montana.
O programa é uma competição de churrasqueiros amadores. A atração é uma versão brasileira do formato inglês BBQ – Champ, exibido no canal ITV.
