Apesar dos benefícios a saúde, a Anvisa emitiu um alerta referente a bebida.
A cúrcuma, também conhecida como açafrão-da-terra, é uma especiaria amplamente reconhecida por seus potenciais benefícios à saúde. Além de seu alto poder antioxidante, ela tem sido associada à melhoria de questões gastrointestinais, redução da febre, tratamento de resfriados e até mesmo à diminuição do colesterol elevado. Por essa razão, muitas influenciadoras têm recomendado o consumo de chá de cúrcuma como uma opção de bebida natural.
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No entanto, é importante notar que a bebida de chá de cúrcuma está atualmente na lista de proibições da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). Isso tem gerado dúvidas sobre a sua utilização, pois, de acordo com a Anvisa, a cúrcuma não está listada no Anexo I da Instrução Normativa (IN) nº 159, de 1º de julho de 2022, que especifica quais espécies vegetais são permitidas para a preparação de infusões.
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Chá de Cúrcuma (Reprodução/Internet)
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Segundo a especialista em medicina tradicional chinesa, Patrícia Liu, para que a cúrcuma seja autorizada para uso em chás, as empresas interessadas devem fornecer dados de segurança à Anvisa. “Isso significa que a avaliação da Anvisa será baseada em informações científicas apresentadas pelas empresas para determinar se a cúrcuma pode ser usada de forma segura na preparação de chás”, explica a profissional.
No entanto, Patrícia também destaca que, apesar das restrições da Anvisa, existem alternativas seguras e saudáveis para desfrutar dos benefícios da cúrcuma e de seu sabor único. “Em vez de consumi-la na forma de chá, você pode incorporá-la às suas receitas de curry, sopas ou smoothies. Essa é uma maneira deliciosa de incluir a cúrcuma em sua alimentação”, sugere Patrícia.
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Ela também menciona que outras opções de infusões estão disponíveis como substitutos do chá de cúrcuma. “Você pode experimentar chás à base de gengibre, canela ou até mesmo hibisco, que têm propriedades benéficas para a saúde. Além disso, eles são seguros para consumo”, afirma.
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Chá de Cúrcuma (Reprodução/Internet)
Patrícia enfatiza a importância de se manter atualizado sobre regulamentações alimentares e de saúde em constante evolução. “É essencial estar ciente das regulamentações em constante mudança para garantir que você faça escolhas alimentares seguras e saudáveis e evite riscos de intoxicação”, ressalta a especialista.
Portanto, enquanto o chá de cúrcuma permanece proibido pela Anvisa, é possível continuar desfrutando dos benefícios da planta de maneira segura e saborosa, explorando alternativas criativas e saudáveis em sua dieta diária.
Para que serve chá da cúrcuma?
É verdade que o chá de cúrcuma não apenas oferece benefícios para a saúde física, mas também pode atuar como um relaxante natural que contribui para a saúde mental. Por essa razão, muitas pessoas recomendam seu consumo antes de dormir ou pela manhã para ajudar a promover o bem-estar mental.
Fonte. Terra.
