A Anvisa encontrou chumbinho em comidas comuns que todos os brasileiros costumam comer no dia a dia e pode estar na sua mesa.
O Brasil enfrenta uma preocupante questão relacionada ao consumo de alimentos contaminados por agrotóxicos ilegais, sendo o famoso “chumbinho” um exemplo notório, amplamente utilizado para controlar pragas, como ratos. Recentemente, resíduos de carbofurano e terbufós, substâncias frequentemente associadas à produção desses raticidas, foram detectados em amostras analisadas no Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (Para), cujos resultados foram divulgados pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).
O carbofurano, proibido pela Anvisa em outubro de 2017 devido aos sérios danos que pode causar ao sistema nervoso e à saúde humana, foi identificado em amostras de alimentos como alface, laranja, goiaba, uva, chuchu, pimentão e batata doce. Essa presença de carbofurano pode ser decorrente da conversão do carbossulfano, outra substância proibida em diversas culturas de alimentos no Brasil.
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O terbufós, por sua vez, foi encontrado em amostras de alface, cenoura, pimentão e tomate, embora seja comumente usado como inseticida em plantações de banana, café, cana-de-açúcar e milho. Esse agrotóxico é conhecido por causar intoxicações, manifestadas por sintomas como tremores, câimbras, hipertensão arterial, fibrilação muscular e fraqueza, podendo levar à morte por parada respiratória. Entre os efeitos mais comuns no sistema nervoso central estão a ansiedade, dor de cabeça, perda de memória, tremores, convulsões e, em casos extremos, a paralisia do aparelho respiratório.
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No entanto, o relatório do Para levanta uma série de preocupações e desafios para a segurança alimentar no Brasil. Primeiramente, há a falta de informações sobre os limites de resíduos aceitáveis, especialmente quando comparados aos padrões internacionais, como os estabelecidos pela União Europeia. Além disso, chama a atenção o fato de que vários agrotóxicos mais detectados na análise estão banidos na UE devido a sérios riscos à saúde, incluindo o câncer.
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Essas descobertas também destacam o problema crônico de exposição a substâncias tóxicas enfrentado pelos agricultores e todos aqueles envolvidos na produção de alimentos no Brasil. A contaminação ambiental e humana resultante desses produtos tóxicos pode ter impactos significativos na saúde da população a longo prazo, exigindo uma atenção urgente por parte das autoridades e da sociedade.
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No entanto, a forma como o relatório da Anvisa foi divulgado tem gerado críticas, já que minimiza os riscos e enfatiza a segurança dos alimentos vegetais. É fundamental que se busquem soluções mais seguras, como a adoção da agroecologia, visando à proteção da saúde dos consumidores e dos trabalhadores rurais. A exposição crônica a agrotóxicos é um problema grave que não deve ser ignorado, e ações mais efetivas são necessárias para mitigar esses riscos e garantir a segurança alimentar no país.
Qual o efeito do chumbinho no corpo humano?
É alarmante constatar que a contaminação por agrotóxicos ilegais no Brasil está levando a uma série de consequências graves para a saúde humana. Entre os sintomas observados, estão a contração dos músculos faciais, tremores, fraqueza e, em estágios avançados, a paralisia. Convulsões são uma manifestação preocupante e podem desencadear insuficiência respiratória, levando à morte em muitos casos.
Informações retiradas do site Rede Brasil Atual.
