Falta de higiene e produtos vencidos: Vigilância Sanitária obriga Pizzaria tradicional a fechar as portas

Uma tradicional Pizzaria é fechada após obrigação da Vigilância Sanitária.

Em abril de 2023, segundo o portal ‘Terceira Via’, a Vigilância Sanitária de Campos dos Goytacazes, interditou uma pizzaria, localizada no bairro Parque Turf Club, no município do Rio de Janeiro, devido a graves infrações às normas de higiene. O nome do estabelecimento não foi divulgado pelo órgão fiscalizador.

Vale dizer que, as pizzarias são um dos os estabelecimentos favoritos das pessoas, e cada cidade tem aquela mais tradicional. Sempre sendo aquela mais antiga e mais conhecida pela população. Entretanto, hoje vamos citar um empreendimento que teve as portas fechadas pela VISA, e os motivos são surpreendentes.

A Vigilância Sanitária (VISA) de Campos fez uma série de observações onde a pizzaria estava atuando de forma totalmente irregular. Confira:

• armazenamento de alimentos de forma inadequada;
• manipulação de maneira incorreta;
• níveis insuficientes de higiene;
• sem ligação da rede de abastecimento de água (uso de poço artesiano); e
• armazenamento abundante de farinha de trigo fora da data de validade.

Também, foram encontrados outros alimentos fora da validade. Na época, a equipe da vigilância sanitária apreendeu aproximadamente 1.600 kg de alimentos considerados impróprios para o consumo. Sendo assim, o órgão interditou o local que teve de fechar as portas até que a situação fosse regularizada.

Situação hoje

Segundo declarações feitas ainda por Vera Cardoso, assessora chefe da Vigilância Sanitária, na época, foi determinado que o proprietário da pizzaria cumprisse uma série de exigências para conseguir reabrir o estabelecimento.

No entanto, não foram encontradas atualização sobre o caso. Além disso, também não foram encontradas declarações ou notas de esclarecimento por parte da Pizzaria. Portanto, não há como descrever precisamente a situação atual do empreendimento, principalmente por seu nome não ter sido divulgado.

Entretanto, vale lembrar que, em casos como este, a Vigilância Sanitária concede uma data limite para que as empresas possam corrigir todos os problemas identificados durante as fiscalizações. Assim passando por uma nova vistoria e se tudo estiver de acordo, as portas são reabertas.

O que é a Vigilância Sanitária?

A Vigilância Sanitária atua na regulamentação, controle e fiscalização de práticas e atividades, para realizar o interesse público de proteção da saúde da população, produzindo efeitos também sobre o desenvolvimento social e econômico do país. Enquanto busca estabelecer relações éticas entre a produção e o consumo de bens e serviços.